ياسمينة
هلا والله البحرين وريحة البحرييييييييييييييييييييييييييييييين
مشكوووووره يالطيبه بنتعبج بس اسمحيالنا كله على شان خاطر ست الحبايب

ارااااااااايم شكرا للمروووووووور

طباخه ماهرة
كثر الله خيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييرج وبعطي امي الطريقه ولا انا بسويها وبخبرج بالنتائج بس هل تتخمر
ولا على طوووووووول اسويها وبارك الله فيييييييييييييييييييييييييج وحرم الله وجهج عن الناااااااااااااار

مرحبا بام جااااااااااااااااابر هلا بج الغاليه من متى وامي تحن عليه ومن ادخل انسى اكتب الله يخليهن النا
ونحن في انتظااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااركم

والسلام عليكم ورحمة الله
الله يسلمكم بنات انا ابا الطريقه بعد

اليكم بعض من طرق الخنفروش وله عدة طرق وهي:


المقادير
كوبين طحين بالخميرة
كوبين طحين عيش
كوب ونصف سكر
علبة حليب رينبو
ملعقة شاي بيكنج بودر
بيضتين ، ملعقة صغيرة هيل مطحون
منقوع ماء ورد وزعفران
زيت للقلي

الطريقة :
يخلط طحين بالخميرة مع طحين العيش والبيكنج بودر
ونضع السكر ويخلط
نعمل حفرة في الوسط ونضع البيضتين
ويصب منقوع الزعفران وماء الورد ، الهيل
ثم الحليب
وتخلط المقادير حتى تتكون عجينة رخوة نوعاً ما
وتغطي وتترك لمدة ساعة الا ربع

يسخن الزيت على نار هادئة جداً جداً جداً وأكرر على نار هادئة جداً ويكون قليل جداً يعني لاتستعملي زيت غزير

يصب مقدار ملعقة طعام في الزيت الحار ويراعي عدم تركه حتى لايحترق
ويقلب على الوجه الآخر حتى يصبح القرص ذهبياًً

الطريقةالثانية:

المقادير:
كوبين سميد ,,, كوب واحد طحين جميع الإستعمالات بالخميره ,,,,

4 بيضات ,,,,,,كوب سكر ,,,,ملعقة فانيليا ,,,,وملعقه بيكنج باودر

فنجان صغير ( ماء ورد وهيل وزعفران منقوع)

الطريقة:
تخلط المقادير الجافه مثل الطحبن والسميد والبكنج باودر

والفانيليا .... وفي سلطانيه عميقه يخلط البيض وماء الورد والسكر

بالمضرب الكهربائي الى أن يمتزج الخليط جيداً ونضيف عليهِ باقي

المقادير ويحمر في الزيت

ملاحظه (( يجب أن تكون العجينه لينه وإذاكانت صلبه أضيفي قليل من

الماء )))

كما وضعت لنا من قبل الاخت عاشقة التصميم هذه الطريقة:

المقادير
كوب سكر
كوب سميد
كوب طحين بالخميرة
ماء ورد
هيل وزعفران
ملعقة طعام دبيس
2 بيضة




الطريقة
توضع جميع المقادير في وعاء واسع مع بعض. .1
تخلط جميع المقادير بماء الورد ويخلط جيداً. .2
يسخن الزيت في مقلاة عميقة. .3
يستخدم في سكب الخليط ملعقة، يكور على شكل دوائر رفيعة تقلى في الزيت على نار هادئة حتى يحمر الوجهين. .4
ترفع من على النارتوضع فوق ورق الزبدة لتمتص الزيت الزائد ثم توضع في طبق التقديم

وبالهناء والعافية.
هذه الطريقة بحسب ما كتبتها

صحيح اني ما جربته لكن بصراحة كان لذييييييييييذ لدرجة اني تربعت وبسطت جمب الحرمة في وسط المهرجان وطلعت قلم وورقة وقعدت اكتب

6 بيض
كوب ونصف طحين بالخميرة
نصف كوب سميد
2 ملعقة صغيرة هيل
فنجان ماء ورد+ زعفران
كوب صغير حليب ( للاسف ما ادري جاف ولا سائل ) بس اعتقد جاف
3 فناجين سكر

الطريقة بحسب ما كتبتها ..
يخلط الجميع في الخلاط ماعدا الطحين وماء الورد يضاف في النهاية ..

و يقلى في زيت على نار هادئة ...

والسموحة على الطريقة المختصرة
باااااااااااااااااااااااااااارك الله فييييييييييييييييييييييييييييج وجعله في ميزاااااااااااااااااان حسناااااااااااااااااااتج

وامي تقووووووووووولج كل ما ناكله في رمضااااااااااااان بتدعيلج ( من ادك يا هم ) ههههههههههههه

وما قصرتن يا بناااااااااااااااااااااااااااااااااات

نترياكم


الساعة الآن 11:08 .