ياحبي لك هاذي اكلتي المفضله اسمها مبثوث وطريقتها تحطين دقيق نوعين بر وابيض وتغرقينه بشوية مويه لين وتفركينه لين يصير قطع صغير مرره وبعدين تحطين لبن جك وحليب سعوديه لتر وتحركين عالنار تحريك مستمر عشان مايتقرد وبعدين تحطين الدقيق وتحركيين لمن يثقل وتحطين شوي ملح وتحضرينه مع سمن وعسل وبالعاااااافيه
حبيبتي كلمي الي أكلتيها عندها وأطلبي الطريقه
يارب يامفرج الهموم فرج همي

يارب أني رضيت بقدرك وأني مؤمنه بما أنا فيه

أني أرجو منك عطفك ورحمتك بي أرحمني وفرج همي
رفــــع لعيــــونك ياعســـــوله
بعض البشر ودگ تحطه بمخباگ وتطلع رويسه گل ساعه وتحبه



اللهـــــــــــ ـــــم أغفر لأمـــــــــي ولأبي وارحمهما و اجعلهما في جنة الفردوس الأعلى
هذي ياحبيبتي اسمها مبثوثه وهي بالبن مو الحليب لين يغلي وتنتبهي البن مايتقطع معاك وبعدها تحطي دقيق ابيض عليه رشة خفيفه مويه عشان يتنثر الدقيق ويكون له شكل وتحطيه ع البن مع شوية ملح وينحط عليه الرظيفه بالزبده وبالعافيه ع قلبك
ادعوا لي بالولد الذكرالصالح التقي المعافى جزاكن الله االفردوس الاعلى
هلا ياقمورة
أولا هناك اكثر من طبخة عندنا باللبن وكلها لذييييييييييييي ييذة شي ورح اوصفها لك وانتي شوفي ايش هيه الطبخة إلي وصفها اقرب
طبعا انا عسيرية من ابها واتمنى افيدك ياعسل:
اولا العصيدة :تكون متماسكة
ومقاديرها وطريقتها :
هي اللبن وتضيفي الحليب البودره شوي عليها علشان تحد من حموضة اللبن ورشه ملح ورتحطي دقيق كمية ونحط بعدها القدر عالنار ونحرك باستمرار شوي شوي لحد مانشوفها تبدأ تشد معنا ونضيف سمن شوي علشان يسهل تحريكها في القدر طبعا شوي وتصير نوعا ما متماسكة مرة زي الكتلة ثم تقدم ويوضع الوجع عسل وسمن سواء على الوجه او توضع زبدية صغيرة في الوسط فيها السمن والعسل وتقدم

ثانيا:اللهيده : وهي زي طريقة العصيدة الي قلتها بس على اخف ((يعني زي قوام الباشميل تقريبا واسمك بشووووووي

ثالثا:البثيثة:
وهي عبارة عن لبن ونرش عليها حليب بودرة وقليل من الدقيق ورشة ملح ثم نضعها على النارهااااااااا اادئة
وفي هذه الاثناء نأخذ الدقيق ونرش عليه ماء رش فقط ونبث فيها الدقيق باليد حتى تصبح لدينا قطع صغيرة او حبيبات من الدقيق تقريبا وعندما يغلي اللبن اكثر من مره نضع الدقيق المبثوث عليه ونحركها حتى تنضج وتقدم وعلى وجهها السمن والعسل

اتمنى اكون افدتك وتكوني عرفيتها وتري اختك شاااااااااااااا طره بالاكلات الشعبية لأني اموت فيها من صغري
ودعواتك لي وكل من يقرأ رسالتي بالذرية الصالحة السليمة يييييييييييارب
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم


الساعة الآن 01:29 .