حبيبتي طريقتي جدا"سهله
اهم شي تكون كنافة الكرامه اتركيها تذبل من الثلج
وبعدها افرميها ناعم وفركيها بيدك بزبده اصبع واحد يكون سايح الى ماتحسين انها لينه وفرشيها بصينية بايركس الكبيره وهاتي قيمر ينابع اكثر شي في العثيم
اوالسوبر ماركة الكبيره حطي علبتين وبعدها هاتي الجزء الثاني افرشيه عليها
بس حاولي الطبقة الاولى تضغطين عليها واذا حابه ادهني الصينيه بزيت خفيف او زبده
وبعدها قصدري الصينيه ودخليها الفرن وحمريها من تحت وفوق واول ماتطلع قطعيها وشربيها شيره وبالهناء والعافيه
اتمنى اني افدتك وبالعافيه
ااااااااااااااااااااااااااااااااااااالف شكر
ماشااااااااااء الله البناااااااااااات كفووووا ووفوااااا
لاإله إلا انت سبحانك إني كنت من الظالمين
باقلك طريقتي
اخذ نوعية حلوة من المخبز او الكرامة وافتتها واذوب زبدة مقدار نص كوب وتكون ساخنة جدا وارش الكنافة سكر
السكر له دور مرة حلو يخلي لونها ذهبي ومقرمش
الحشوة تختلف عندي مرة احط قشطة المراعي واوزعها وارش عليها شوية هيل ناعم وادخلها الفرن واخلي اطرافها
تصير ذهبية اقلبها في صينية ثانية عشان يكون تقديمها مرتب ومستوي سطحها وارجعها عشان تستوي القلبة الثانية
ومتاكدة راح تعجبك
وعندي حشوة ثانية سوي حليب ونشا ولما تتماسك على النار نزلي الحرارة وحطي جبنة موزريلا برايد لازم برايد لانها اقرب للموزريلا الطازة وقشطة
وشوية موية زهر وبرش ليمون وراح تعجبك الطريقتين
رفع
استغفر الله العظيم


الساعة الآن 04:04 .