نسميه الثفاء صح والا
24-03-1431 هـ, 04:18 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (ام عدولى السنعه)
المقرص احنا نقوال لها مثل الدغبيس
الفرق بينهم ان الدغبيس تكون بمرق الحم
ام المقرص يكون بماء عاادي
تعجنين بدقيق دبي تحطين ماء وملح ويكون ماايل شوي للقسوه وتتركينه في طااسه نص سااعه
وتحطين في قدر ماء فااتر وتعجنين العجينه وتكورينها وتطمرينها في القدر والمااء يغلي
لين تخلص الكميه وتطبخ صح
وبعدها صفيها من الماء صح تكون نااشفه وبعدها اعركيها بلقدر وحطيها في صحفه يعرفونها بنات الجنوب (صحن خشب مشهور بلجنوب يحفظ الحرره وماايخرب طعم الاكل)

بس وهذي طريقة خااااااااااااااااالتي الله يحفظلها
ادعيلها ان الله يشفيها هي وامي



المقرص تبعنا غير مانستخدم ماء لوحده لاااا لازم لبن عشان الفروق





وشوكرن

24-03-1431 هـ, 04:22 مساءً
 
سبحان الله كل ناس لهم طريقة

بس القراص الاصلي هو


الشبت فقط والبقدونس لكن الاضافات الثانية للي يحب

يعني ممكن تحطي 4حزم شبت وهو الاساس و1 بقدونس

لكن مامعاه جرجير ولا خس
24-03-1431 هـ, 04:32 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (أخت تيرانا)

المقرص تبعنا غير مانستخدم ماء لوحده لاااا لازم لبن عشان الفروق





وشوكرن



اخت تيرانا

هذه احنا نسميها فريقة

وهي مثل الدغابيس بس بالحليب

نغلي الحليب ونضيف له شوية دقيق ثم نقرص العجينة لاقراص صغيرة وتوضع على الحليب
ثم يتم تقطيع بصلة صغير جدا وتوضع فوقه مع ربع اصبع زبدة وتترك حتى تنضج العجين ويقدم
24-03-1431 هـ, 04:34 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (عزيزة)
سبحان الله كل ناس لهم طريقة

بس القراص الاصلي هو


الشبت فقط والبقدونس لكن الاضافات الثانية للي يحب

يعني ممكن تحطي 4حزم شبت وهو الاساس و1 بقدونس

لكن مامعاه جرجير ولا خس
اتصدقين امي تحط معه اللي موجود وربي طعمه جنااااااااااان ،،

صرآآحتن انا احبها هالاكله كثير ،،
24-03-1431 هـ, 04:36 مساءً
 


الساعة الآن 09:26 .