يا غالية:القراص الأصلي في الديرة أما المدن فقراصها هو سبانخ وجرجير وسنفا<ثفا>ومدة طبخها أقل بكثير من وقت القراص

لكنه لذيذ بالنسبة لنا اللي بعيدين عن الديرة
24-03-1431 هـ, 09:20 مساءً
 

بناااات احنا نسميها <<


نسميــــــــها



عســـره << والله شهيتووني فيها الحمل هذا مشكله


لو سويتها بكره بنزل لكم صحن تذوقوونه
24-03-1431 هـ, 09:36 مساءً
 
السلام عليكم ورحمه الله ..

فعلا مثل ماذكرت اختي "بحلس" نسميها عسرة عند الغمد طبعا اما الزهارين فيسمونها " القراص "

وهي اللحين وربي على النار ..

عازمتكم بكرة ان شاء الله نفطر عليها .. يازينه زيناااااه ..
24-03-1431 هـ, 10:00 مساءً
 
فجر صوريها طيب ونزلي صورتها خليهم يشوفونها

على الرغم اني غامدية لكن اول مرة اعرف ان اسمها عسرة

اللي اعرفه منذ مبطي قراص
24-03-1431 هـ, 10:51 مساءً
 
اختي العزيزه انا من الجنوب اصل وفصل ومن الباحه بس متزوجه بالرياض وقريب صلحتها بس بدون ثفا لان ماحصلت الاسنوت بس طلعت روعه وهالاكله مرررررره مشهورره عندنا بالباحه ويحبوها العجايز والخضار اسمه سنوت وثفا هذول تؤؤم مايتفرقون لازم تشتري سنوت وثفا من عند حلقة الخضار وتنضفينه وتنقينه من الشوائب وغسليه زين بالمويه كذا غسله لحد ماينضف من التراب وقطعيه 3 اقسام اذا تحبيه يكون مقطع وحطيه بالقدر نص ساعه وطفي عليه واعجني وصلحي عليه دغابيس بين كل دغبوس ودغبوس حطي من الثفا والسنوت عشان ماتتلاصق الدغابيس اول ماتستوي هالخضار طلعي منها شوي حطيها بين كل دغبوس واكتمي عليها ربع او نص ساعه اذا كانت الدغابيس كبار يعني مو نحاف حطي نص ساعه بعد مايصفر وبالعلفيه ع قلبك ...
25-03-1431 هـ, 12:55 صباحاً
 


الساعة الآن 06:55 .