شوفى يا قلبى هذى الاكله تسمى دغابيس ونفس الصوره الى انت منزلتها بس انا ما اعرف انزل صور بس خليك معى خطوه بخطوه اول شى تجيبين كاس طحين بر واذا حبيتى تحطين عليه كاس ثانى طحين دبى يمشى الحال وحطى عليه رشت ملح واعجنى بمويه دافيه حتى تتماسك العجين وما يتلاصق بيدك وتغطين عليه وتخينها لمدة ساعه الخطوه الثانيه تجيبين لحمتك وتغسلينها وتحطينها بلقدر وتحطين عليها حبة بصل مقطع صغار وحبة طماطم مقطع صغار وفص ثوم وش وية فلفل اسود وكمون وملح واذا حبيتى تضيفين اى نوع من الورقيات الخضره الى تقولين عنها وصبى عليها مويه الين تغطين اللحمه وخليها تطبخ لحمتك زين وبعد كذا جيبى عجينتك وخذى وكورى قطع كبيره وافرديها على يدك ودغبسيها بأصابيعك وخحجمها مثل الى بصوره وافتحى على قدر الحمه وتاكدتى انهااستوت بس لالا تطفين النار عنها وحطى العجينه عليها وخليها شوى ولا تقلبينها عشان ما تتقطع وحطى العجينه الثانيه ودغبسيها مثل الاولى وهكذا تقريبا ست قطع بتجى على كميه قليله بس شوفى لا تحطين العجين وراء بعض لا بعدين يلصك فى بعض وخليه لمدة ربع ساعه على نار متوسطه وبعدها طلعى اللحمه فى صحن وحطى وصبى مرقة اللحمه فى باديه وبعدها طبى وبلعافيه اتمنى انى اكون افدتك واى استفسار انا فى الخدمه







ا
انا من الجنوب اول مره اسمع فيها
فديت الجنوب واهلها
شبيهه بالمطازيز عندنا بس احنا مانحط فيها خضار ورقيه ويكون حجمها صغير
على بالي فهمت من شرح الضحكه العذبه
وبعدين ليش تسمى قراص لانها على شكل اقراص
مسويه فاهمه

اللهم ارزقني الوظيفه عاجلا غير اجل واشفي بنتي واجعل مابيها كأن لم يكن وارحم ابي واجمعنا به في جنانك

اكيد انك من الباحه صح ياغيمه جنوبيه
اقتباس مشاركة  (أخت تيرانا)

ياقلبي تسلمين والله اني من عشاق الأكل الشعبي بديرتنا

بس انا ساكنه بسواحل الخليج العربي .. يعني بعيدتون بعيده وماأحب أبها أبد > بتنجلد

ههههههه

مين يجي الشرقية ينسى أهله بتنجلد عدل

الله يحفظكم يارب

رفع للقراص ولعيون الجنوبية
بعض البشر ودگ تحطه بمخباگ وتطلع رويسه گل ساعه وتحبه



اللهـــــــــــ ـــــم أغفر لأمـــــــــي ولأبي وارحمهما و اجعلهما في جنة الفردوس الأعلى


الساعة الآن 02:06 .