السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال اخواتي العزيزات
وكل عام وانتم بخير ورمضان كريم قبل الزحمه
لوسمحتو عندي طلب ابغ اعرف طريقة الشوربه المديني
يعني شوربة اهل المدينه الي بلحب واللحم والبن ويطلع لونها ابيض
ابغ الطريقه بتفصيل ايش نوع الحب مجروش ولا كامل
وايش نوع البن زبادي ولا سائل
واذا ما عليكم كلفه طريقه السمبوسه البيتي الي تنفرد باليد في الهوا
بعدين توضع على شرشف وتقطع وتحشى
والله يجزاكم كل خير
وتحياتي لكم

اهلين احتي
انا منقطعه عن المنتدى لي سنه ونصف بسبب الزواج ثم الحمل والولاده لكن دخلت اليوم وحبيت افيدك
شوربة الحب
حب كامل تغسليه من الليل جيدا وتضعيه مع ماء ساخن على النار ( يعني بعد السحور ) وبعد كده لما يغلي فورتين طفي النار وغطي القدر . اليوم الثاني اسلقي اللحم وبعد ماتشيلي الريم ( الزفره ) صفي الحب وغسليه وضعيه على اللحم ومعاه صره من الشاش موجود فيها البزار التالي ( خولنجان - قرفه - فلفل اسود - هيل - مسمار - شيبه ) وتتركيها على النار مع التقليب الجيد حتى ينضج الحب واللحم وتطفي النار وتتركيها تدفئ بعدين تصبي عليها من كاسه الى كاستين لبن المراعي ولا تملحيها الا بعد الافطار علشان لا يزيد الملح
ملاحظه : اهم شيئ التقليب كل شويه علشان لا تشيط من اسفل وتطعم ، كمان اللبن لا تحطيه والشوربه ساخنه علشان لا يكتل
بعد شويه اكتب لك السمبوسك البيتي وعذرا لو في اخطاء بكتب في الظلام لانو صغيرتي نايمه
هلالالالالالالا لالالالالالالال الالالالا بالطيب الغالي عزيز وشوفتك منوه ترى ماجاء على بالي أشوف إسمك ياحلوه..

غدووووووووووووو وووووووو مش معقوووووووووووو ووووول..

هلاهلا هلا هلا باللي لفونا لفونا نونه نونه...

بصراحه ماني مصدقه غدووووووو مره وحده ....

وينك ياوحشه بعد سنه ونصف تفتكرينا وحن قلبك علينا مع إنك ماسألتي عنا؟؟؟؟
ويشهد الله كنت بطير من الفرحه لمن شفت إسمك ...ياااااااااااا اه ...غدو مررررررررره وحده...
كيفك وإيش أخبارك وكيف البنوته الله يحفظها ...على فكره إيش سميتيها....؟؟؟؟
وليه الغيبه هذي كلها...؟؟؟
ياليت تكتبين لي أخبارك كلها ويعلم الله إني مشتاااااااااااا ااقه لك....
الله يسعدك ويحفظك....
أنا اسفه ياعاشقة المدينه دخلت طول وعرض في موضوعك بس إيش أسوي هذي من فرحتي بغدو....وبعدين موضوعك الوحيد إللي شاركت فيه بعد إنقطااااااااااا ااااع طويل...يعني ياحظك....
موفقه يالغاليه...
مرحبا ااااااا
شكرالك Ghdoo
وحمد لله على السلامه وشرفتيني بردك علي وانا في انتظار طريقة السمبوسه
اذا مافيه كلفه عليك اختي ايش نوع الحب يعني عماني ولا امريكي عشان الانواع الي
استخدمها ماتستوي بسرعه
والله يعطيكي العافيه
اهلين اخت هاله لا مافي ازعاج ولا شي رحبي بي الاخت غدو على كيفك
ويشرفني انها ردت علي
وتحياتي لكم


الساعة الآن 06:52 .