مرحبا..


عندي عزيمه رجال على العشاء وش تنصحوني اسوي لاني اعرف كذا نوع بس مدري محتاره


وبالنسبه للرز راح اسوي رز ابيض وفوقه لحم بس ماعمري سويت رز بكميه كبيره مدري شلون بضبط


الملح <=== عقدتي


تكفون عطوني اقتراحاتكم بدايه من حلا القهوه الااااااا حلا العشاء واهم شي الرز كيف اضبط الملح


دايم اسويه بس بكميه بسيطه واحط من راسي الملح


انتظركم

للرفع ^_^
بالنسبه للملح ذوقيه اذا يحتاج زيدي


اضغطي على الصوره لمعرفة لماذا حذف توقيعك .
وانا بعد زيك عندي عشا وماعمري طبخت رز ولحم كثير الموهم قلت باسوي رز ابيض ولحم عادي اطبخه بقدر عادي وبعدين اذا استوى اخذ شوي من مرقة اللحم وحط عليه صلصة طماطم وبهارات وكركم وبعدين اصبغ اللحم وادخله الفرن واذا استوى الرز احط شوي كركم الاصفر وابخره وازينه هاه وش رايك وانتي بعد قولي لي وش بتسوين قلت باسوي كذا لاني ماراح اقدر اسوي كبسه علشان مااعرف للمقادير قلت هاذي اسهل

تكفووون يااحلى مشرفات ابي اغير نكي للاهميه والله ساعدوووني الله يخليك

بنات المعرف مشترك بين اختيين حلوات الله لايحرمنا من بعض
بالنسبه للملح
لا تكثريه على اللحم
واذا حطيتي الرز الافضل تطبخيه بقدر عادي مو ضغط
وبكذا يسهل عليكي وزن الملح
بعد ماتحطي الرز على المرق ويغلي ذوقيه اذا مالح كثير ارمي بالقدر حبهمتوسطه بطاطس حتشرب الملح الزايد
واذا ناقص الملح زوديه شوي وبعد مايغلي ذوقيه محتاج زيديه كمان شوي
لغايه ما تظبط معاك

حلويات على القهوه
ممكن كيكه التمر
وخذي تمر مطحون وخففيه بشويه ماء وادهني فيه الكيكه وزينيها بلوز او فستق مجروش لكسر اللون الغامق

اما بالنسبه للحلا اعملي شي ما قد عملتيه
بس يكون سهل بالشغل
لاحظت ان الرجال بكل مكان رحته يموتو في حلا ام علي بس كثري الحليب والسكر
وخليكي سخيه بالمكسرات وكثري كمية ام علي

حطيها اكيد حلا عشاء

وحطي سلطه زبادي
واذا بتعمليه مندي حطي سلطه طحينه مع شرايح خيار
وسلطه خضراء حطي جميع الخضار ولاتنسي الكزبره واليمون
وسلطه حاره
وكمان الماء والعصير واللبن

اذا كنتي من اللي يحبو يحطو مقبلات
سمبوسه وكبه
ومنتو اذا تعرفي تسويه وعندك القدر الخاص فيه
او استبدليه بسبرنق رول جبن ونعناع
اعمليهم قبل بوقت وفرزليها


نصيحتي لك اعملي الحلا قبل بكم يوم وغلفيه كويس بالسلوفان وحطيه بالفريزر وبنفس يوم العشاء طلعي الصواني من الفريزر
وحطيها بالثلاجه انتبهي مو على الدولاب حتذوب وتخرب

طبعاً ام علي حلاتها فرش
دعواتك


الساعة الآن 12:39 .