اقتباس مشاركة  (k-2009)
آب




الله يرفع قدركِ

[img]http://www.**********/vb/smile/1_69.gif[/img]
صلوآ ع حبيب



يآرب أهدني فيمن هديت
أحٌب الصآلحين ولستٌ منهم لعلي ان آنآل بهم شفآعه
وأكره من تجآرة المعاصي ولو كٌونآ سوآً في البضآعه
اقتباس مشاركة  (ام لتونه)
امممم ببداء
اول شي السلطه رح تكون تبوله سوري على طريقة خالتي الله يحفظها
المقادرير ..خس طماطم وخيار وبقدرونس مفروم وبرغل منقووع ونعناع مجفف وعصير ليمون ملح ,, طبعا الكميه على حسب عددد الاشخاص بس البقدونس طبعا يكون دلبلهم
الطريقه
نقطع جميع الخضروات تقطيع صغير بالسكين وبعدين نضيف لها البقدونس المفروم وبعدها نفرك النعناع البيد ونضيف الملح والليمون قبل التقديم مباشره


الطبق الرئيسي لازانيا ملفوفه
المقادير
لزانيا
دجاج مكعبات مخلي من العظم
بصل مقطع صغار
ثوم مفروم مع زنجبيل
فلفل حلو حلقات فلفل بارد حلقات
كوب كريمه
ملعقة جبن سايل
بهارات
نسلق الازانيا وبينما الازانيا تنسلق نجهز الحشوه وهي
نضع الدجاج في تاوه تيفال مع زيت بدون الباقي ثم ننتظر الى ان يذهب ماءها
وبعدها نضيق التوابل والبهارات ةالبصل والثور والفلافل < البارد والحار
ونضيق القليل من الصويا حسب الرغبه
بعدها نفرد الازانيا ونحشها مثل اصابع الجبن ونصفها في صينيه واذا بقى دجاج حطيه ع الوجه
بعدين نخلط الجبن مع الكريمه واذا حابين تضعوون على الوجه موزاريلا وشيدر تكون احلى ونكبه عليها الصينيه
ونخلها الفرن من فوق وتتحت
لين يبداء يتحمر الوجه
وبالعافيه


الحلو
سوفيله
المقادير نص ميسة هيرشي
125 حرام زبده
ثلاثة ارباع الكاس سكر
بيضتين
3 ملاعق دقيق
وهالطريقه طريقة فتافيت

ضعي في حمام مائي نصف كيسه هيرشي قطع الضغار مع 125 جرام زبده يعني تقريبا اصبع وشوي
حتى تذوووووووووووووب بعدها ضعي في زبديه بيضتين وثلاثة ارباع الكاس سكر وثلاث ملاعق دقيق اول شي نخفق السكر والبيض نعدها نضيف الدقيق ونخفق بعدها نضيف الشوكولاته شعيها في اكواب التقديم البيضاء اللي تدخل الفرن او اللي كنها قصدير
ودخليه الفرن على حرارة 200 ليييييين تبداء تتشقق من فوق طبعا الطبقه العلويه بتكون كيك بس التحتيه لا بتكون شوكلاه سااااااااااايله يمييييييييييييييييييييييييييييييي






الله يجزاك خير ع إقترآحآتك وتعآونك يازينك بس ْ
احس الحلو صعب حبتين لان حمام مائي وذا
وحتى الازآنيآ
لكن بحآول اسويهم
مع اني بسوي رجيم
بس يلـآ نرسل لعمتي
< اللي هم جيرآننآ هههههه
شكري لك من جديد
ع تعآونكِ



،

يلـآ يآبنوتآت اتوقع الموضوع
مُهم < لأمثالتس يارفلا
[img]http://www.**********/vb/smile/1_69.gif[/img]
صلوآ ع حبيب



يآرب أهدني فيمن هديت
أحٌب الصآلحين ولستٌ منهم لعلي ان آنآل بهم شفآعه
وأكره من تجآرة المعاصي ولو كٌونآ سوآً في البضآعه
اب
اوكي بقول شي سهل للمبتدئات
السلطه وهي سلطه الفتوش
المقادير
طماط وخيار وخس وجزر مبشوره قلبل من الملح والخل وليمون وخبز مقطع مكعبات ومقلي
الطريقه
نقطع الطماط مكعبات ونخلطه مع الجزر المبشور ونقطع الخص ونخلطه ايضا ونقطع الخيار مكعبات صغيره ونضعه مع الباقي ونضع الملح والخل ونحرك الجميع سويا ثم الاخير نضع فوقه الخبز المقلي ونزين الفتوش باليمون المقطع فوقه
اما الحلي سوي حلئ سهل وهوحلئ بالدريم
المقادير
بسكوت شاهي وظرف دريم ويب وقشطه وكاكاو مبشور اي كاكاو المفضل الفليك
الطريقه
نغمس البسكوت بالحليب ونصفه بالصينيه نحط بسكوت طبقتين والطبقه الاخيره نخلط بالخلاط دريم ويب مع القشطه واذا فضلتي حطي قليل من الماء البارد وثم نسكبه علئ البسكوت وبالاخير ننثر عليه الكاكاو المبشور ونزينه بالشوكلاته الهيرشي السائله
اما الطبق الرئيسي وهو عباره عن المقلوبه
المقادير
رز علئ حسب الكميه الي تبين طبعا منقوع وخضروات من البادنجان والبطاطس والكوسه مقطعه مكعبات ومقليه ومن البهارات والملح والماجي الابيض لنكهه وطماط مطحون
الطريقه
نسكب الطماط المطحون مع البهارات والملح وقليل من السمن في القدر ثم الخضروات المقليه عليه وبعدها قمنا بسلق الرزمع الماجي الابيض ونسكبه علئ الخضروات ونطبق القدر ونقصر علئ النار الين يستوي علئ راحته واذا استواء الرز وتبخر وتشمي الريحه الشهيه يعني نص ساعه ثم نحضر صينيه ونقلب القدر بالصحن الي تبين تقدمين فيه
يعني ضيفي سفرتك بالحلئ مع الفتوش مع الكبسه المقلوبه
وبس
ادعولي اني احمل وان ربي يرزقني بالولد الصالح المتعافي ليس في خلقه زياده او نقصان
تسلم الايادي

وقل ربي ارحمهما كما ربياني صغيرا
اللهم اني استودعتك اولادي وزوجي


الساعة الآن 02:23 .