Analysis Services
المكونات الأساسية
سمك،بطاطس
وقت التحضير 25 دقيقة
وقت الطهى 10 دقيقة
الكمية تكفى 4 اشخاص

المقادير
2 كوب سمك ,(سمك مطهو)
2 بيضة ,بيضة مخفوقة
1 حبة بطاطس ,مسلوقة
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زبد
زيت نباتي ,غزير للقلى
1 كوب بقسماط
رشة ملح و فلفل

طريقة الطهى
يخلط السمك مع البطاطس والزبد فى وعاء كبير. يضاف الملح و الفلفل و عصير الليمون ثم تضاف بيضة واحدة و يقلب الخليط حتى تمام الامتزاج.
يشكل الخليط على شكل أصابع وتغمس الاصابع فى البيضة المخفوقة ثم فى البقسماط حتى تغطى جيدا. يمكن أضافة
2-3 ملعقة كبيرة دقيق لتخلط مع البقسماط.
يسخن الزيت الى درجة حرارة مرتفعة و تقلى أصابع السمك لمدة 3-5 دقائق حتى يصير لونها ذهبي.
28-03-1431 هـ, 07:54 مساءً
 
شوفي ياحواء...
أنا الخميس كان عندي عزومة سويت فيها سمك....يجنن...
من الحين غسلي السمك وبالخلاط إخلطي بصل أحمر أو أبيض..شوية بقدونس شوية كزبرة فصين ثوم..ملح...وإذا عندك كمون مطحون...ياسلام...وغطيهم زين بالصينية اللي بتحطينها بالفرن...وخليهم لبكرة...وقبل ماتحضرين بساعه أو ساعة إلا ربع طلعيهم من الثلاجه ورشي عالوجه شوية زيت زيتون وقفليه بالقصدير وعالفرن...ماياخذ نصف ساعة...إلا وهو مستوي شغلي النار من فوق وخليه يحمر...وقدميه
وبالهناء والعافيه
28-03-1431 هـ, 08:00 مساءً
 
يااختي شوافي الي يعجبك واذ معجبتك ااختي قواللي فيه ثانتين من دون اليمون وقللي مابي منك غير الدعوه حلوه ياالغاليه واي شي تبين امراي
28-03-1431 هـ, 08:01 مساءً
 
ياعمري والله تعبتي نفسك
الله يجزاك الجنه
ابغى طريقه بدون ليمون وبهارات وثوم وحار

ادري طلبي صعب بس وش اسوي الرجال محجوب عنهن
طيب من جربت السمك بالفرن بدون تتبيله يعني بس تحمير وشلون طعمه
28-03-1431 هـ, 08:01 مساءً
 
شوافي ياقلبي فيه حقة الرجيم بس طعمه عادي نضفي السمك وحطي معه ملح وبعدين اشويه باالشوايه من دوان شي
28-03-1431 هـ, 08:09 مساءً
 


الساعة الآن 12:34 .