روووووووووووووووعة حبيبتى
02-04-1431 هـ, 10:56 مساءً
 
ماشاء الله

ررروعه الحفله
02-04-1431 هـ, 11:04 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (سر ابتسامتي)
تسلم ايدك ممكن طريقة فطاير بشكل السمكة
أشكرك وأشكر جميع الأخوات على المرور

العجينة:
3كاسات دقيق يقاس بكأس جبنة كرافت السائلة-3ملاعق حليب بودرة-ملعقة خميرة-نصف ملعقة سكر-نصف ملعقة ملح تخلط مع بعض ثم يضاف نصف كأس زيت وتفرك بأطراف الأصابع وأخيرا تعجن بكأس وربع ماء دافيء-تغطى وتخمر نصف ساعه ثم تشكل بأي شكل تحبينه وهذي العجينة انا اعتمدها للبيتزا وخلية النحل أهم شيء مهارتك في العجن.
لعمل شكل السمكة:تفرد جزء من العجينة بالنشابة واعملي بالسكين قوس فوق ويقابله قوس أسفل كأنك ترسمين شكل بيضاوي-وارسمي ذيل للسمكة -طبقي نفس الشيء على قطعة عجين ثانية عشان تغطينها بعد وضع الحشوة وقفليها من الأطراف تمام -عين السمكة عبارة عن شريحة زيتون أسود-أدهني الوجه بصفار بيض أو حليب.
الحشوة:
خضار مقطعة صغير ومسلوقة(بطاطس-كوسة-جزر)
قطعي بصل وحركيه مع زيت وإذا بدأ يتحمر يضاف بهارات وماجي وتضاف الخضار وتصبح جاهزة للحشوة ممكن تضيفي جبن مبشور أو موزاريلا لها.
طولتها عليك لكنها سهلة وماتأخذ وقت.
03-04-1431 هـ, 12:30 صباحاً
 
روووعه يسلمووو
03-04-1431 هـ, 12:36 صباحاً
 
روووووووووووووووووووووعه
ماشاء الله تبارك الله
03-04-1431 هـ, 12:48 صباحاً
 


الساعة الآن 03:24 .