روووووووووووووووعة حبيبتى
ماشاء الله

ررروعه الحفله

اقتباس مشاركة  (سر ابتسامتي)
تسلم ايدك ممكن طريقة فطاير بشكل السمكة
أشكرك وأشكر جميع الأخوات على المرور

العجينة:
3كاسات دقيق يقاس بكأس جبنة كرافت السائلة-3ملاعق حليب بودرة-ملعقة خميرة-نصف ملعقة سكر-نصف ملعقة ملح تخلط مع بعض ثم يضاف نصف كأس زيت وتفرك بأطراف الأصابع وأخيرا تعجن بكأس وربع ماء دافيء-تغطى وتخمر نصف ساعه ثم تشكل بأي شكل تحبينه وهذي العجينة انا اعتمدها للبيتزا وخلية النحل أهم شيء مهارتك في العجن.
لعمل شكل السمكة:تفرد جزء من العجينة بالنشابة واعملي بالسكين قوس فوق ويقابله قوس أسفل كأنك ترسمين شكل بيضاوي-وارسمي ذيل للسمكة -طبقي نفس الشيء على قطعة عجين ثانية عشان تغطينها بعد وضع الحشوة وقفليها من الأطراف تمام -عين السمكة عبارة عن شريحة زيتون أسود-أدهني الوجه بصفار بيض أو حليب.
الحشوة:
خضار مقطعة صغير ومسلوقة(بطاطس-كوسة-جزر)
قطعي بصل وحركيه مع زيت وإذا بدأ يتحمر يضاف بهارات وماجي وتضاف الخضار وتصبح جاهزة للحشوة ممكن تضيفي جبن مبشور أو موزاريلا لها.
طولتها عليك لكنها سهلة وماتأخذ وقت.
روووعه يسلمووو
روووووووووووووووووووووعه
ماشاء الله تبارك الله




الساعة الآن 11:41 .