السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
والله طعمه جناااااااان وكل من ذاقه ما شبع منه وجربوه وبتدعولي

المقادير

بصله مفرومه ناعم+حزمه كزبره وحزمه بقدونس ناعم+علبة طماطم صغيره او نص الكبيره+ثلاث ارباع كاسه كبيره ليمون معصور واللي ما تحب الحامض كثير تقلل الكميه+نص كاسه صغيره زيت زيتون+مكعبين ماجي+ملعقة طعام دبس الرمان+ملح حسب الرغبه+كاستين ونص رز مصري مغسول ومنقع بمويه حاره

الطريقه

نحمس البصله بشوي من زيت الزيتون ونضيف الماجي بعدين الكزبره والبقدونس ونحرك ونضيف باقي المقادير زيت الزيتون والليمون ودبس الرمان والملح والصلصه ونحركها كويس بعدين نضيف الرز بعد ما نصفيه ونحركه كويس ونخليه على نار هاديه شوي ونحركه اللين يتماسك ونخليه يبرد عشان يكون اسهل مع اللف

بعدين نلف ورق العنب بالطريقه المعروفه ونرص تحته بطاطس شرايح ونحطه بالقدر ونضيف عليه 3 كاسات مويه مع كوب صغير زيت زيتون وكوب صغير لليمون معصور وملعقتين او 3 معجون طماطم وشوية ملح >>>>>>>> تحب الملح
ونغطيها بغطا قدر اصغر او صحن ونضغطه بشي ثقيل ونخليه على نار قويه شوي الين يغلي بعدين نقلل عليه النار ونخليه لمدة ساعتين على نار هاديه ولما يخلص نخليه يرد عشان ما يسود ولما يبرد ونفتح الغطا نصب شوي زيت زيتون عليه عشان يعطيه لمعه وبس وعوافي ان شاء الله واتركم مع الصور هذي صورة الحشوه

وهنا بعد ما خلص



وهنا صورة الفلفله المحشيي


وهنا صوره جماعيه مع التبوله



وهنا من قريب ورق العنب يمي يمي



وبس وعوافي على قلوبكم

عوااااااااااااا اااااااافي ياااارب
شكله مرررررررررررررر ررررررررره لذييييييييييييي ذ
ما شاء الله
..اللهم اني استودعتك نفسي وامي وزوجي وبنتي واهلي فردا فردا ومارزقتنا..سبحان ك يامن لاتضيع ودائعه..

ماشاءالله

بيجننننننن

الله يسعدك
سبـــحانــك اللـــهـم وبـــحـمــدك اســتغفــرك وأتــوب اليـــكـ.
هذي نفس طريقتي ما خذتها من كتاب المطاحن الكويتيه والكل يموت فيه

بس مشكلتي اتكيسل في لفه وزوجي غرامه ورق العنب بس اتعب وانا الفه

الله يعطيك العافيه قسم اشتهيته


لمشاهدة الموضوع اضغطي على الصورة



الساعة الآن 01:16 .