السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جربت طرق حلى كثيرة .. بس عندي هذا الحلى احلاهم كلهم .. مرره لذيذ طعمه يهبل وشكله حلوو كشخة
جربوه واحكمو
هو الي يتعب فيه توزيع الشوكلاتة في القوالب .. اما الباقي سهل


المقادير والطريقة بالصور

5 حبات شوكولاتة جالكسي سادة
تكسر مكعباتها ثم توضع في حمام مائي وتحرك إلى أن تذوب تماماً ..

نحضر القوالب الورقية (اوراق البليسية)والي حجمها صغير
ثم نبدأ بدهنها بفرشاة صغيرة أو ملعقة صغيرة بالشوكولاتة المذابة من الجوانب والقاع بسمك متوسط ..


<<هذي الصورة اخذتها من موقع طبخ اجنبي كمثال لاني ماصورت الخطوة هذي ..

نضع القوالب الورقية المبطنة بالشوكولاتة بعد الإنتهاء في الفريزر



الطبقة الثانية

نخرجها من الفريزر .. ونكسر كم حبة بسكويت شاي (تقريبا حبتين) ونضعه في وسط كل قالب شوكلاتة .. ونرجعه في الفريزر



الطبقة الثالثة

تسوي توفي عادي ..

2فنجان قهوة سكر + 1علبة قشطة ..
نضع السكر عالنار الى ان يذوب ويصير لونه ذهبي .. ثم نضيف القشطة ونحرك حتى يتجانس الخليط


وتوضع في القوالب على البسكويت بس انتبهي مو تغطي القالب لا نصه او اقل.. وتدخل الفريزر



الطبقة الاخيرة

6 حبات جبن كيري + نصف علبة حليب نستلة الحجم الكبير
تخلط في الخلاط وتوضع في القوالب




ويزين الوجة ببسكوت شاي مكسر او اي شئ حسب رغبتك



وتدخل الفريزر .. حتى تجمد

وبعد أن تجمد نخرجها ونقوم بنزع الورق عن الشوكولاتة

هذي الصورة توضح الطريقة .. بس طبعا بوجود الحشوة .. الصورة اخذتها مثال ..


وهذا الشكل النهائي

حلى القوالب من صنع ايدي ...!!!


يسعدلي صباحكم بكل الخير يارب

هذا الطبق عبارة عن حلى القوالب سويته قبل يومين لان يومها جاني ملل من الكروشيه

حبيت اغير واشغل نفسي بشي ثاني غير الكروشيه فلقيت نقل اختي مناسبة حلوة لعمل هالحلى لعيونها


حتى ما اطول عليكم هذي مقادير الحلى

كما هي واضحه في الصورة




وهي عبارة عن 3 علب بسكويت ماري , ظرف دريم ويب , علبة قشطة , علبة كبيره حليب نستله مركز , اصبع زبده

اصبعين مارس الحجم الصغير



الطريقة :

في البداية نطحن بسكويت الماري ويصير بهذا الشكل



ثم نضيف اصبع الزيده ونخلطهم مع بعض بعدها نضيف لهم حليب النستله المركز ونخلطهم مرة ثانية حتى يصير عندنا مثل العجينة اللينة

ثم نحضر قالب بلاستيكي صغير او غطاء علبة الدواء مثل اللي بالصورة




نغطيه بقطعه مربعه من النايلون ثم ناخذ جزء من العجينه وندخلها في القالب حتى تأخذ العجينه شكل القالب

ومن ثم نسحبها بواسطة قطعة النايلون وهكذا الى نهاية العجينة


بعدها نحضر خلطة الحشو وهي عبارة عن ظرف الدريم ويب والقشطة والمارس ونصف مقدار من حليب النستلة المركز ثم نخلطهم في الخلاط حتى يصير الخليط متجانس مع بعضه

ثم نقوم بسكب مقدار من الخليط في كل قالب

وفي الاخير ندخل القوالب في الفريزر لوقت التقديم

وهذا شكلها النهائي






في الاخير اتمنى يكون هالحلى نال رضاكم واعجابكم يارب

كل التقدير لكم
حبيت اشكر كل من رد على موضوعي من كل قلبي وربي يوفقكم وربي دارية انكم قد الفزعة وانكم اهلها والحلى حق القوالب الذهبية هو حق ام ريما
اب




الساعة الآن 11:13 .