في بهارات تنباع حلووه تجي مخلووطه

وبهارات البحرين حلووه

والبهارات العدله تعطي نكهه للاكل

وفي بهارات مدراس حلوه بعد

وانتي يبيلك تشوفين احد كيف طريقته بالاكل

و****لله مع الاستمرار تطبخين عدل

وانتي بعد انتبهي لازم تطبخين على نار هاديه وتحمرين البصل وبعدين الطماط .....الخ بس بعد ماتحطين الايدام لازم تخلين الايدام شوي مع الحمسه لاتحطين ماي على طوول ويكون القدر مغطى عدل عشان النكهه ماتروح تخلينها شووي ربع ساعه مقصر عليه تقريبا بعدين تحطين مويه شويه وتكملين طبختك



و****لله تصيرين طبااااخه مااااااهررره
جربي حطي ورق غار يعطي نكهه حلوه بالاكل
وحاولي تكثرين الملح لان من كلامك مافيه طعم
وان شاء الله يظبط الاكل قلبو
يارب ترحم جدتي وتغفر لها وتتجاوز عنها
وترحم موتى المسلمين عآمه .. اللهم آمين


[ يآرب أرزقني الوظيفه عاجلاً غير آجل
وإجعلها عوناً لي في ديني ودنيآي وعآقبة أمري ومن قآل آمين ]
عندك البهارات الصحيحة لازم تكوون ريحة حلوة من قبل لاتحطيها على النار وتشترينها من محل توثقين فيه ..
أممم بالنسبة للبهارات المطحووونة والمخلووطة عندك بهارات الأمير تجي في علبة بلاستيك ..
وكمان ماركة أمريكانا غاردن حلووة ..

وأهم خطووووة أول ماتبتدي تطبخي صلي على النبي ... وخلي نفسيتك مرتااحة .. وطول الطبخ رددي الصلاة على محمد ...
استغفر الله الذي لا إله إلا هو وحده لا شريك له وأتوب إليه
استغفر الله ذا الجلال والإكرام من جميع الذنوب والآثام

هلا حبيبتي
احرصي ياقلبي على التقلاية في البداية يعني اقلي البصل والثوم لين يصر لونه ذهبي
واذا كنتي راح تسوين شي في لحم او دجاج حطيه مع البصل قبل الطماطم
واقليها زيييين لين ياخذ نكهة البصل وبعد ماتطلع موية اللحمة اضيفي البهارات
صدقيني اضافة البهارات في هالمرحلة لها دور كبير في تركيز النكهة وبعد كذا اضيفي الطماطم وخليه لين يذبل لاتضيفين بقية المواد لحد ماتضبط التكشينة تمام
احرصي على ان تكون بهاراتك ممتازة وريحة حلوة
خلي لك شوي في علبة صغيرة والباقي احفظيه في الفريز عشان تحفظ النكهة لان الحرارة تخلي البهارات تمصخ وتروح نكهتها
كمان الخضراوات تقلياتها في المرحلة الاولى مهمة جدا جدا
الكبسة اذا ضبطت مرقة الدجاج او اللحم راح يضبط الرز اكيد
حاولي تضيفين الشغلات المنكهه للطبخة مثل الفلفل الحار مع الكبسة
ورق الغار والهيل والقرفة مع الدجاج ينكهه بشكل حلو
هذا اللي جاء فبالي الحين
واي سؤال من عيوني
عاد انا ماراح اسوي نفسي شيف هههههه بس ياريت اكون افدتك لو بشغلة بسيطة
... الله يرحمك ياجدي رحمة تملاء مابين الارض والسماء...
..اللهم تجاوز عنه بعفوك وكرمك ..
..اللهم لاتجعل آخر عهدي به في الدنيا..
..واجمعني به وكل من احب في جنات النعيم..
مشكوريييييييييي يييين بنات الله يسعدكم

بس انا اكشن واعب تعب مو صاحي بالطبخ وبالاخير مايعجب زوجي
وحتى هو كم مره يساعدني ويحاول معي بس ما اعرف للاسف


الساعة الآن 08:34 .