Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
يعطيك العافيه
12-04-1431 هـ, 09:54 مساءً
 
انا راح اضيف الاشياء الي كنت اسويها من الليل ايام ماكنت ادرس بالجامعة

ومنها
** المكرونة بالباشميل كنت اسويها من الليل واذا جيت احط عليها جبن مبشور وادخلها الفرن

** الصواني الي خلطتها جبن سايل وقشطة كنت اسوي الدجاج والخضار من الليل بس اخلي الخلطة هذي لما اجي وعلى طول
للفرن لانها ماتاخذ وقت بالفرن

** وبعد البروستد كنت اجهزه من الليل بس لا جيت اقليه على طول

** حتى الكبسة كنت اسويها من الليل بس يبقى الرز اذا جيت احطه

** المسقعة اسويها كاملة واذا جيت عالفرن

** الرز كنت اغسله وانقعه من الصبح قبل لا اروح واذا نسيت اغسله وانقعه بموية حارة من 3 الى 5 دقايق

** الايدامات اسويها من الليل واذا جيت بس تسخين

** اذا بطبخ بلحم او دجاج لاي نوع من الرز كنت اطبخه من الليل بس يبقى كب الرز

** وعلى فكرة اي نوع من الصواني تقدرين تسوينه من الليل واذا جيتي بس عالفرن

وان شاء الله اكون افدتكم وما طولت عليكم
12-04-1431 هـ, 10:10 مساءً
 

شكرا بنات حواء على رفع الموضوع و المشاركة فيه الله يجبر خاطركم زي ما جبرتوا بخاطري
طبعا لا تفكروا هذي الاكلات من اختراعي ابدا بس انا عندي كتب طبخ يمكن 50 او اكثر عربي و انجليزي احب اشتري و اجدد و اطبق طبعا بحكم اني اشتغل فما فيش وقت ابدا علشان كذه احاول ادور على الاطباق الي مثل هذي و انزلها بالموضوع يعني يا ريت الي معتمدة طريقة طبخة معينة تشاركنا بمقاديرها اذا ما فيش كلافه يعني

اطباقي لليلة ان شاء الله تحوز على رضاكم

دجاج محشي بالسباجتي
المقادير:
دجاجة و زن كيلو
اسبجتي مسلوق وزن 500 غرام
4 م ط معجون طماطم
بصلة متوسطة مفرومة
م متوسطة ثوم مهروس
ملح حسب الرغبة
خليط التتبيلة:
1/4 كوب خل
2 م ط زيت زيتون
2 م ط معجون طماطم
م متوسطة فلفل حلو (بابريكا)
م ص اوريغانو
م متوسطة بودرة بصل
م ص ثوم بودرة
م متوسطة بهارات التندوري
3 ملاعق كبار دقوس شطة حارة
3 ملاعق عصير ليمون
م متوسطة كلا من ملح و فلفل اسود

الطريقة:
تخلط مقادير التتبيلة مع بعض
تنظف الدجاجة جيدا بالطحين ثم تغسل و تتبل بالتتبيلة و تغطى و تترك في الثلاجة لعدة ساعات او طوال الليل
يحمر البصل مع الثوم و معجون الطماطم و يضاف له الاسباجيتي و يتبل بالملح

تحشى الدجاجة بنصف مقدار الاسبجايتي و تربط افخاد الدجاجة مع بعض و توضع في كيس الشواء و تدخل الفرن50 دقيقةالى ان تصبح دهبية اللون
تقدم الدجاجة مع مقدار الاسباجيتي المتبقي


شيش طاووق حامض
3 صدور دجاج
1/2 علبة روب
1/4 كوب عصير ليمون
2 م ط كزبرة خضراء مفرومة
1 م ط سماق
1 م ش بزار مخلوط
1 م ش ملح
الطريقة:
تغسل صدور الدجاج و تقطع الى مكعبات متوسطة الحجم
يخلط كل من عصير الليمون و الروب و الكزبرة و البزار و الملح و السماق خلطا جيدا
تغمس مكعبات الدجاج في الخليط السابق و يترك في الثلاجة طوال الليل
تشك مكعبات الدجاج في اعواد خشبية و تقلى في زيت غزير و تقدم حارة


دجاج مقرمش

المقادير:
1 دجاجة مقطعة 10 قطع منزوعة الجلد
2 بيضة
3 م ط دقيق مقليات او طحين خلطة الدجاج
1 م ش فلفل اسود
1 م ط مسحوق الكاري المدراسي
1 ملعقة شاي ملح
الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض في اناء زجاجي و يوضع في الثلاجة طوال الليل
تقلى قطع الدجاج في زيت غزير حتى يشقر لونها ثم تقدم حارة مع اصابع البطاطس و السلطة الخضراء


ستيك بالسبانخ
المقادير:
3 قطع ستيك ريب أي
1/4 كيس سبانخ
1/4 كوب ماء
1 م ط صلصلة الصويا
1 م ط زيت
2 م ط زنجبيل طازج مفروم
1/2 م ش دقيق الدرة-نشا-
1 م ش سكر
الطريقة:
تدق قطع الستيك بالمطرقة او أي شيء ثقيل عندك و تخلط مع صلصلة الصويا ، السكر، الزيت و تترك في الثلاجة
يحمى الزيت و يقلب فيه السبانخ مع الزنجبيل لمدة 3 دقائق ثم يرفع
تحمر قطع الستيك على الوجهينحتى يصبح لونهم بنيا غامق
تضاف خلطة السبانخ مع الزنجبيل ، الماء، النشا على قطع الستيك ثم يترك المزيج على النار 25 دقيقةثم يقد ساخنا

14-04-1431 هـ, 01:50 صباحاً
 
ما شاء الله عليكم

ترى حتى اللي مو عاملات نفس الطريقة
14-04-1431 هـ, 03:16 صباحاً
 
يسلموووووووووووووووو
14-04-1431 هـ, 04:04 صباحاً
 


الساعة الآن 10:48 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏