يعطيك العافيه
سبحان الله وبحمدهـ سبحان الله العظيم






فستان زفافي وفستان ملكتي للبيع الصور والسعر عالخاص
انا راح اضيف الاشياء الي كنت اسويها من الليل ايام ماكنت ادرس بالجامعة

ومنها
** المكرونة بالباشميل كنت اسويها من الليل واذا جيت احط عليها جبن مبشور وادخلها الفرن

** الصواني الي خلطتها جبن سايل وقشطة كنت اسوي الدجاج والخضار من الليل بس اخلي الخلطة هذي لما اجي وعلى طول
للفرن لانها ماتاخذ وقت بالفرن

** وبعد البروستد كنت اجهزه من الليل بس لا جيت اقليه على طول

** حتى الكبسة كنت اسويها من الليل بس يبقى الرز اذا جيت احطه

** المسقعة اسويها كاملة واذا جيت عالفرن

** الرز كنت اغسله وانقعه من الصبح قبل لا اروح واذا نسيت اغسله وانقعه بموية حارة من 3 الى 5 دقايق

** الايدامات اسويها من الليل واذا جيت بس تسخين

** اذا بطبخ بلحم او دجاج لاي نوع من الرز كنت اطبخه من الليل بس يبقى كب الرز

** وعلى فكرة اي نوع من الصواني تقدرين تسوينه من الليل واذا جيتي بس عالفرن

وان شاء الله اكون افدتكم وما طولت عليكم
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
لا إله إلا وحده سبحانه إني كنت من الظالمين
استغفر الله لي وللمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات لأحياء منهم والاموات

شكرا بنات حواء على رفع الموضوع و المشاركة فيه الله يجبر خاطركم زي ما جبرتوا بخاطري
طبعا لا تفكروا هذي الاكلات من اختراعي ابدا بس انا عندي كتب طبخ يمكن 50 او اكثر عربي و انجليزي احب اشتري و اجدد و اطبق طبعا بحكم اني اشتغل فما فيش وقت ابدا علشان كذه احاول ادور على الاطباق الي مثل هذي و انزلها بالموضوع يعني يا ريت الي معتمدة طريقة طبخة معينة تشاركنا بمقاديرها اذا ما فيش كلافه يعني

اطباقي لليلة ان شاء الله تحوز على رضاكم

دجاج محشي بالسباجتي
المقادير:
دجاجة و زن كيلو
اسبجتي مسلوق وزن 500 غرام
4 م ط معجون طماطم
بصلة متوسطة مفرومة
م متوسطة ثوم مهروس
ملح حسب الرغبة
خليط التتبيلة:
1/4 كوب خل
2 م ط زيت زيتون
2 م ط معجون طماطم
م متوسطة فلفل حلو (بابريكا)
م ص اوريغانو
م متوسطة بودرة بصل
م ص ثوم بودرة
م متوسطة بهارات التندوري
3 ملاعق كبار دقوس شطة حارة
3 ملاعق عصير ليمون
م متوسطة كلا من ملح و فلفل اسود

الطريقة:
تخلط مقادير التتبيلة مع بعض
تنظف الدجاجة جيدا بالطحين ثم تغسل و تتبل بالتتبيلة و تغطى و تترك في الثلاجة لعدة ساعات او طوال الليل
يحمر البصل مع الثوم و معجون الطماطم و يضاف له الاسباجيتي و يتبل بالملح

تحشى الدجاجة بنصف مقدار الاسبجايتي و تربط افخاد الدجاجة مع بعض و توضع في كيس الشواء و تدخل الفرن50 دقيقةالى ان تصبح دهبية اللون
تقدم الدجاجة مع مقدار الاسباجيتي المتبقي


شيش طاووق حامض
3 صدور دجاج
1/2 علبة روب
1/4 كوب عصير ليمون
2 م ط كزبرة خضراء مفرومة
1 م ط سماق
1 م ش بزار مخلوط
1 م ش ملح
الطريقة:
تغسل صدور الدجاج و تقطع الى مكعبات متوسطة الحجم
يخلط كل من عصير الليمون و الروب و الكزبرة و البزار و الملح و السماق خلطا جيدا
تغمس مكعبات الدجاج في الخليط السابق و يترك في الثلاجة طوال الليل
تشك مكعبات الدجاج في اعواد خشبية و تقلى في زيت غزير و تقدم حارة


دجاج مقرمش

المقادير:
1 دجاجة مقطعة 10 قطع منزوعة الجلد
2 بيضة
3 م ط دقيق مقليات او طحين خلطة الدجاج
1 م ش فلفل اسود
1 م ط مسحوق الكاري المدراسي
1 ملعقة شاي ملح
الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض في اناء زجاجي و يوضع في الثلاجة طوال الليل
تقلى قطع الدجاج في زيت غزير حتى يشقر لونها ثم تقدم حارة مع اصابع البطاطس و السلطة الخضراء


ستيك بالسبانخ
المقادير:
3 قطع ستيك ريب أي
1/4 كيس سبانخ
1/4 كوب ماء
1 م ط صلصلة الصويا
1 م ط زيت
2 م ط زنجبيل طازج مفروم
1/2 م ش دقيق الدرة-نشا-
1 م ش سكر
الطريقة:
تدق قطع الستيك بالمطرقة او أي شيء ثقيل عندك و تخلط مع صلصلة الصويا ، السكر، الزيت و تترك في الثلاجة
يحمى الزيت و يقلب فيه السبانخ مع الزنجبيل لمدة 3 دقائق ثم يرفع
تحمر قطع الستيك على الوجهينحتى يصبح لونهم بنيا غامق
تضاف خلطة السبانخ مع الزنجبيل ، الماء، النشا على قطع الستيك ثم يترك المزيج على النار 25 دقيقةثم يقد ساخنا

ما شاء الله عليكم

ترى حتى اللي مو عاملات نفس الطريقة
عِشْ مَا شِئْتَ فَإنَّكَ مَيِّتٌ وَاعْمَلْ مَا شِئْتَ فَإنَّكَ مَجْزِيٌّ بِهِ، وَأَحْبِبْ مَنْ شِئْتَ فَإنَّكَ مُفَارِقُهُ وَاعْلَمْ أَنَّ شَرَفَ الْمُؤْمِنِ قِيَامُ اللَّيْلِ وَعِزَّهُ اسْتِغْنَاؤُهُ عَنِ النَّاسِ
يسلمووووووووووو ووووو









الساعة الآن 10:30 .