السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لو سمحتوا يا بنات
اللي تعرف فيكم طريقة اللحوح
تقولي
ابغى اللحوح اللي بنباع ويكون خفيف ومخرم وزي الشاش
وممكن يكون بر وممنك يكون ابيض

وابغ اعرف من اي دقيق يتعمل ..

قرقورة ..

هذي طريقة كانت عندي بس ماسويتها وناوية اسويها شكلها جيدة
ولازم تتأخر العجينة عشان تخمر وتصير حامضة شوية
وباالنبسة للتخريم اذا صبيتيها على الصاج حركي الصاج عشان تسيح في كل مكان

المقادير:

2 كوب طحين. 1 ونصف كوب ماء. رشة ملح.
الطريقة:

-1 اخلطي المقادير في خلاط العصير حتى يصير عندك الخليط سائل اثقل من الماء شوي . -2 حمي مقلاة على النار تكون تيفال وصبي فيها مقدار كاسة شاي من المزيج وحركيها بسرعة في المقلاة. -3 اذا شفتيها حمرت شوي شيليها وحطيها في صحن . وبالهناء والعافية.
تسلمي يالغالية
بس عندي سؤال ؟؟

مافي خميرة ؟؟
وايش نوع الطحين ابيض ولا ذرة ولا بر ؟؟

ولما يستوي الوجه الأول نقلبها ولا خلاص ؟؟

قرقورة ..
مرحبا والمعذرة لان لاتصلني ايميلات من حواء حاليا!

المهم والله علمي علمك اللي قريتة طحين وبس بس راح استخدم العادي الابيض

والخميرة لايوجد عشان كذا قلت خليها لحد تخمر وتصير حامضة هي من حالها


الساعة الآن 08:06 .