صباح الخير بنات كيفكم ان شاء الله تمام بنات ممكن احد يساعدني كيف يتسوى اللحم المقلقل
12-04-1431 هـ, 10:07 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
رفع
12-04-1431 هـ, 11:51 صباحاً
 
1 ـ اللحمة مقطعة قطع صغيرة .
2 ـ بصل مقطع قطع صغير .
3 ـ طماطم مقطع قطع صغير .
4 ـ فلفل أخضر بارد مقطع .
5 ـ ملح و بهارات و فلفل أسود و أحمر حسب الطلب.

ثانياً / طريقة العمل

نضع مقدار بسيط من الشحم في القدر و يذاب على نار هادئة و يحرك

ثم يضاف إليه كمية كافية من البصل و يحرك حتى يتغير لونه

ثم نضيف اللحم و يحرك ويقلب حتى يتغير لونه و يخرج مرق للحم

نضيف الفلفل الأخضر و البهارات و الملح و يقلب ويترك قليلاً حتى تتغلغل البهارات مع اللحم
ثم نضيف الطماطم بدون ماء أبداً و يترك لمدة من 15 إلى 20 دقيقة على نار هادئة

و بالهناء و العافية
12-04-1431 هـ, 12:31 مساءً
 


الساعة الآن 06:27 .