الدجاج مع صلصه الفطر

السلااام عليكم

مساء الخير
كيفكم حبايبي انا اول مره اشارك بهالركن واتمنى يعجبكم اللي اقدمه لكم

وبرضو اتمنى ان الوجبه هذي تعجبكم بيني وبينكم تراها:23:

المقادير:
صدرين دجاج مقطعه اربع قطع بجلد او من دون حسب الرغبه
نص كاس فطر
3فصوص ثوم مهروس
3 ملاعق خل
3ملاعق زبده
3ملاعق زيت<<<<<<ماتلاحظون اني علقت خخخ
نص كاس دقيق
نص ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيره فلفل اسودكاس مرقه دجاج
ملعقه صغيره خردل


الطريقه:
يخلط الدقيق مع الملح والفلفل يقطع صدرا الدجاج اربع قطع نستعمل مطرقه اللحم لتسطيح الدجاج
يرش فوقها الفلفل الاسود
يسخن الزيت والزبده في مقلاه وتقلى قطع الدجاج ثم ترفع وترص في صينيه خبز وتخبز في الفرن حتى تنضج من الداخل ..
يحتفظ بالزيت في المقلاه ويقلى فيها الفطر والثوم مده دقيقتين الى ثلاث دقائق ..
يضاف بعدها الخل الحلو ومرقه الدجاج ويطهى الكل معا...
تضاف بعدها الخردل ويخلط مع المزيج حتى يسخن جيدا تخرج صدور الدجاج من الفرن وتسكب فوقها الصلصه حتى تغلفها جيدا يقدم الدجاج مع البطاطس والارز والخضار

بالهنا والشفااااااااااا