مرحبا .. انا دائما امسح صينية الفرن بقليل من الزيت وافرش شرائح الباذنجان المملحه في الصينيه وادخله الفرن حتى يحمر ثم اقلبه على الوجه الثاني حتى يحمر والفرن اشغله من فوق وتحت فيخف نسبة الزيت .. مثل الاخت ياسمينه
مع تحياتي
المهيريه
فعلا الكل يعاني من هذى المشكله

واعجبتني طريقة الفرن حق ياسمينه والمهيريه وان شاء الله راح اجربها

بس الفرن يكون وسط ولا عالي؟

ويعطيكم العافيه



انستغرام: q8crochet
بعد ما تقلينه بالزيت الحار علطوووووووول حطيه بالمصفاه ورشيه بالمويه وينزل كل الزيت اللي شربه ......


( شكــــــر خــــاص للاخــــت نوســـه )

إذا ما تبينه يتشرب دهن وايد بس رشيه بشوية دهن ودخليه الفرن وطعمه راح يصير عجيب
انا كنت اعاني من هذه المشكلة ولكن بعد ما لا يحصى من التجار ب اخيرا نجحت في مهمتي...............الطريقة سهلة بضع ملاعق من الطحين و قليلا من الملح على حسب كمية الباذنجان نضيف اليه الماء حتى يصبح سائلا و نقلب فيه قطع الباذنجان و نتركها 5 دقائق ثم نرفعها و نتركها تجف اما في مصفاة او على محارم ورقية و نقليها في الزيت الحامي و فوالا : باذنجان مقلي بدون زيتز

بسم الله الرحمن الرحيم

"يا من يكفي من كل شئ ولا يكفي منه شئ إكفني ما أهَمَني"


الساعة الآن 08:47 .