السلامعليكمورحمهالله
وش رايكم اخواتي بمناسبه قدوم شهر رمضان المبارك وانتم عارفين عاد الاكلات اللي لازم كل يوم نجدد فيها....وش رايكم نضع هذا الملف للاكلات الرمضانيه
وهذا يساعد في سرعه ايجاد الطبخه بدون البحث في كل المنتدى
وانا بأبدأ:


اللقيمات
المقادير:
1/كأس دقيق بر
2/ كأس دقيق ابيض
3/ شويه ملح + شويه سكر <<<<<<<,رشه
4/ ملعقه خميره
5/ كأس ونصف ماء او قديزيد حسب الدقيق
الطريقه:
ضعي جميع المقادير مع بعض واعجنيها بواسطه الملعقه السلك
وضعي الماء شوي شوي حتى تكون عجينه متوسطه

وضعيها في مكان دافى لمدة نصف ساعه
ثم ابدأي بالقلي
وبالهناء والشفاء
17-08-1425 هـ, 12:46 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
126عضوة مرت ولا وحده تعرف تطبخ
انقلي على الاقل اي طبخه تنفع
علشان نستفيد.....
18-08-1425 هـ, 12:34 مساءً
 
انا ماعندي طبخه..لاني ميييييييييييييييييييييييح
بس يبدو ان الي كتبتيه سهل..بس ما فهمت...بعد نص ساعه شنسوي ..نعمل العجينه كور ولا شسالفه
18-08-1425 هـ, 10:59 مساءً
 
لا بعد ما تجهز العجينه....تاخذين باليد من طرف الصحن وبتكون على شكل دائره وضعيها في الزيت

ان شاء الله فهمتي
ترى عادي اشرح لك
19-08-1425 هـ, 10:32 صباحاً
 
صـينيـةالـتـمـربالـقـشـطـة
المقادير:
p - 3 كاسات بسـكـويت الشـاي مطـحـون .
- ثـلاث عـلـب قـشـطـة .
- كـاسـة إلا ربـع حـلـيـب مـركـز ومـحـلـى .
- خـمـس بـيـضــات .
- نـصـف كـاسـة زبـدة فـاخـرة .
- مـلـعـقـة شـاي فـانـيـلا .
- تـمــر طــري .
- صـيـنـيـة قـطـرهـا 32 سـم .

الطريقة:

- 1- ضـعـي الـزبـدة علـى البـسـكـويـت ويـفـرك بالـيـد جـيـداً ويـفـرد فـي الـصـيـنـيـة الـمـعـدة بالـتـســـاوي ويـكـبـس بالـيـد جـيـداً .
2- يـفـصـص التـمـر ، ويخـرج مـنـه الـعـروق وتـرص حـبـات التـمــر بالـتـســاوي بـحـجـم الـصـيـنـيـة مـع ضـغـطـة بالـيــد قـلـيــــــــلاً .
3- ضـعـي الـبـيـض و الـقـشـطـة والحـلـيـب المـركـز والـفـانيـلا فـي الخـلاط الكـهـربـائـي ويـخـلـط الـجـمـيـــع جـيــداً
4- ضـعـي الـخـلـيــط فـوق الـتـمـــر .
5- أقـدحـي الـفـرن وضـعـي فـيـه الـصـيـنـيـة وأتـركـيـهـا لـمـدة 10 دقـائـق ثـم أطـفـئي نـار الـفـرن الـسـفـلـي وافـتـحـي نـار الـفـرن الـعـلـوي .
6- تـغـطـي الـصـيـنـيـة بالـقـصـديـر وأتـركـيـهـا مـن 15-20 دقـيـقـة إلـى أن يـتـجـمـد الـوجـه .
7- إخـتـبـريـهـا بـعـود الأسـنان فـإذا لـم يـعـلـق بـها شيء اخرجيها مـن الـفـرن وأتـركـيـهـا تـبـرد ، وتـقـطـع بـقـلاوات أو مـربـعـات
وتـقـدم مـع الـقـهـوة الـعـربـيـــة
19-08-1425 هـ, 11:30 صباحاً
 


الساعة الآن 06:17 .