السلام عليكم
اخواتي عندي سؤال كيف تستفيدو من( الكرش و المصارين ) متع الخروف اقصد شن الطبخات الاى تعملونها بيهم

تعرفو العصبان؟ ولا انقوللكم عليه مرة تانية
واللى ماتعرفش تجاوب ترفع الموضوع

مرحبا أختي
الكرش والمصران تغسلينهم عدة مراااااااااااات في ماء دافئ
والمصران تعصريها بيدك وانتي لابسه القفازات
لان داخل المصران سوائل كريهه فلازم تتخلصي منها عدة مرات
لازم الريحه تروح منها ولما تخلصي لفي المصران بفراسن الخروف
يعني تأخذي مترأو أكثر من المصران وتلفي عليها واللي يزود
لفي على قطع الكرش
وأذا عن الطبخه سهله مره
أطبخيها مع الراس مجرد بصل وثوم وفلفل أخضر
وشوية بهارات وملح وحبهان
بتصير المرقه صفرا بس لذيــــــــــــ ـــــــــــذه
وتحطيها على الرز الابيض وبس
أن شاء الله أكون أفدتك
بارك الله فيك
افدتنى افادك الله
[
تنضفيها مثل ماقالتلك اختي كلي اناقه وتحطيها بقدر ومعاها ملح وشوي خل وتحطيها على النار واول ماتغلي استني دقيقتين ثم سمي بالله وكبي الماء واغسليها ثاني عشان تروح منها الزفره خاااالص وبعدين حطيها على انارمع البصل والبهارات اهم شي قطعي الكرشه صغير ولفي عليها المصران يطلع شكلها حلو >>>>طريقة اهلي
وتقدري تسوي في الكرشه كمونيه تطلع حلوه وكثير ناس يحبوها والللف عاااافيه
ياحلــــــــــو الرجيــــم وجبـــــــــة مشهيه اواسي نفسي
سوي كمونيه بالكرش تغسلين الكرش بماء دافي كم مره وعقب تقطعينها صغار وتسلقينها ثلاث ارباع استواء ثم حطي بصل بقدر وقلبيه لين يصير اصفر وحطي عليها طماطم كثير مقطعه صغير وقلبيها ثم حطي الكرش وحطي الملح والكمون وخليها لين تتسبك على نار هاديه وربي روووووعه طعمها
وممكن زي طريقه الاخوات
القران كامل"السديس والشريم

http://audio.islamweb.net/audio/inde...lsoura&qid=468




الساعة الآن 02:52 .