تجيبي الراس طبعا الملفوف تفككينه كل ورقه لحالها وتغسلينه بهدوء حتى لايتكسر اذا مو راضي يتفكك معك حطيه في ماء حار حتى يسهل عليك تفكيكه
بعدين اسلقيه نص سلقه في ماء وملح مو حيل حتى مايتقطع واذا كان كبير يقص من المنتصف وتتخلصين من الجزء القاسي
وتكونين مسويه الحشوه وهي
رز مصري منقوع لمدة نص ساعه
تصفين الرز وطماطم وحده مقطعه ناعم
نص لحمه مفروم
توم مقطع ناعم
بقدونس ملح بهارات شوي زيت ملح الليمون
.......................
تلفين الملفوف وتحشينه بالحشوه
وتحطين في قاع القدر ملفوف وشرايح الليمون وطماطم شرايح وراس ثوم
وتصفين الملفوف المحشي وتعصرين 4حبات ليمون عليه وزيت وماء وبهار قبل الاستواء بعشر دقايق تبشرين طماطم فوقه بشرط تكون حموضته طالعه اتمنا اني وصلت الفكره
تستعمل الحشوه لورق العنب
والكوسه المشيه والبطاطا المحشيه بدون الليمون للكوسه والبطاطا
وهذا الصور اتمنا تعجبكم
ملاك جوري @mlak_gory
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
تسلم يدك يااعسل