Analysis Services
المقادير:
فيلة سمك .
- بصلة واحدة .
- ملعقتا طعام من عصير الليمون .
- ثلث فنجان من الزيت .
- ملح وفلفل .
- دقيق .
- بيضتان .
- ملعقة طعام من الحليب .
- مقدار من فتات الخبز الناشف .
- ملعقة طعام إضافية من الزيت .
- 60 غرام من الزبدة .
- 60 غرام إضافي من الزبدة .
- فص ثوم واحد .
- ملعقتا شاي من البقدونس المفروم
الطريقة...........................
1- قشري السمك وازيلي الحسك . أخلطي البصل المقشر والمفروم وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل في طبق واحد . أضيفي السمك
وصبي المزيج فوقه لتغليفة جيداً . اتركي طبق السمك منقوعاً حوالي ساعة مع دوام تحريكه .
2- إرفعي السمك من المزيج المنقوع فيه وغلفيه بالدقيق قليلاً . اغمسي السمك بمزيج البيض والحليب ثم فتات الخبز مع كبس الخبز جيداً .
سخني كمية الزيت الإضافية والزبدة في مقلاة كبيرة . أضيفي السمك واقليه على الجانبين حتى يحمر .
واتركيه حوالي 3 دقائق عن كل جانب ، ثم صفيه .
4- ذوبي الزبدة الإضافية في مقلاة منفصلة ثم أضيفي الثوم المدقوق . إقلي الثوم حتى تحمر الزبدة وأضيفي البقدونس .
صبي الزبدة المحمرة فوق السمك
18-08-1425 هـ, 12:46 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
تسلم ايدك


18-08-1425 هـ, 03:32 مساءً
 
اهلين اختي بنت القطان...............ومشكوره على المرور
واتمنى تضبطينها وتذوقيني منها:24:
19-08-1425 هـ, 11:39 صباحاً
 
يم يم يم شكلي بجربها اليوم
يعطك العافيه
19-08-1425 هـ, 12:48 مساءً
 
اهلين ام فارس
جربيها وعلمينا بالنتائج
19-08-1425 هـ, 11:42 مساءً
 


الساعة الآن 03:58 .