مشكوره حبيبتي سمكه
بس انا افضل شوربة الحب اطعم واحنا هنا في جدة متعودين عليها في رمضان
جوريه افضل الحمراء وادا تحبي التانيه كمان
بسم الله

ياليت تعطونا شوربه الحب البيضاء .الي يسونها اهل الحجاز
شوربة الحب البيضاء
المقادير :-
لحم
بصلة مفرومة ناعم
نصف كأس رز مصري
نصف كأس قمح حب( يكون صناعة دبي )
حبة مكعب ماجي
ماء مغلي
ملح
فلفل أسود
نصف كأس لبن( المراعي )
نصف كأس حليب ( المراعي ) حشى دعاية 00
الطريقة:-
يحمس البصل بقليل من الزيت ثم يحمس اللحم معاه بدون أن يتحمر ثم يغسل الرز والقمح ويوضع على اللحم والماء الحار ( يغطي ثلاثة أرباع القدر )يترك على نار هادئة إلى مدة لا تقل عن الساعة ( لين النضوج )
ثم يوضع الماجي والملح والفلفل ثم يخلط الحليب واللبن ويضاف بالتدريج مع التحريك المستمر لمدة نصف ساعة
وبالهناء والعافية
((استودعت الله ديني وامانتي وذريتي وزوجي وقلبي وقلب ذريتي وقلب زوجي وسمعهم وابصارهم وفروجهم وجميع جوارحهم)/=


الساعة الآن 12:19 .