مساء الخير ع الجميع



موضوع مفيد ونحتاجة ضروري بالمطبخ
اتمنى من مشرفتنا العزيزة تثبيته
لرجوع له عند الحاجة


ويارب مايكون مكرر



حتى تكون مقآديرك دقيقه 100%


هناك امور تتطلب ذلك ومن اهمهـا التعرف على مقايس الطعام والمقادير


ومقياس درجه الحراره


والمقادير والمقاييس عالميه ومعترف بها في كل الفنادق 5 ستارز ..






1- مقاييس الأوزان...


*المقاييس بالجرام*

55 جرام سكر ....... 1/4 كوب



225 جرام سكر ....... كوب



150 جرام دقيق....... كوب واحد



450 جرام """ ....... 3 أكواب



225 جرام زبدة ...... كوب واحد



225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب



225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب





*المقاييس بالملليمتر*



5 ملم..... ملعقة شاي



15ملم..... ملعقة طعام



30 ملم.... 1/8 كوب



60ملم..... 1/4 كوب



80 ملم.... 1/3 كوب



120 ملم.... 1/2 كوب


240 ملم .... كوب



300ملم..... 1/4 1 كوب




2- معدلات حرارة الفرن ...



.... مئوي..... فهر نهيت



منخفض جدا.... 110-120 ............225-250



منخفض.......140-150 ............ 275-250



معتدل........160-180............. 325-350



فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400



حار ........220-230 ............ 425-450



حار جداً ......240 ................ 475-500






3- أوزان و مقاييس من أونصه غم إلى الكوب...



= 150 مشمش مجفف و مقطع



8 = 250 موز مهروس



½ 3 = 100 فتات البسكويت



7 = 225 زبده



4 = 120 كازو



½ 5 = 160 قطع الشوكولا



4= 125 كاكاو



½ 3 = 100 جوز هند



½ 3= 100 نشا



8= 250 جبنه كريمي



4 = 125 دقيق ذاتي الاختمار



4 = 125 دقيق عادي



5= 140 دقيق حنطه



5= 140 فواكه مشكله




3= 90 شوفان



4= 125 بار ميزان



8= 250 أناناس مقطع




8= 250 بطاطا مهروسة



4= 120 سمسم



5= 150 فراولة مجمده



7= 220 سكر عادي



½ 6 = 200 سكر بني



7 = 210 سكر كاستر



4 = 110 سكر بودرة



½ 3 = 75 جوز حب كامل



½ 3 = 100 جوز مقطع





4- أوزان المواد السائلة والجامدة...



هذه أوزان المواد السائلة والجامدة من




الجرام والمليمتر إلى الكوب






*المواد السائلة*


مل _ 20 اونصه _ ربع كوب




150 مل _ 50 اونصه _ ثلثين كوب



200 مل _ 70 اونصه _ ثلاثة أرباع الكوب



300 مل _ 100 اونصه _ كوب وثلث الكوب



450 مل _ 150 اونصه _ كوبين



600 مل _ 200 اونصه _ كوبين ونصف _ pint1






*المواد الجافة*



150جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1



30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقة صغيره _ 10 اونصه



56 جم _ ثلث كوب + ملعقة كبيرة _ 20 اونصه



85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه



115 جم _ ثلاثة أرباع الكوب + ملعقة كبيرة + ملعقة صغيره _ 40 اونصه



145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه



175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه



200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه



225 جم _ كوب وثلاثة أرباع الكوب _ 80 اونصه



255جم _ كوبين + ملعقة صغيره _ 90 اونصه



285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه



315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه



340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيرة _ 120 اونصه



370 جم _ ثلاثة أكواب + ملعقة كبيرة _ 130 اونصه



395 جم _ ثلاثة أكواب وثلث الكوب + ملعقة كبيرة _ 140 اونصه



425 جم _ ثلاثة أكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه



450 جم _ ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب _ 160 اونصه












دمتم بصحه وخير

ملكة جمال الهند

موضوع رائع بمعنى الكلمه ويستاهل 5 ستارز
ومفيد جدا انا من جهتي حفظته على طول في مفضلتي
وفعلا يستحق التثبيت
مشكوره ياقمر على المجهود الأكثر من رائع
ربي يسلمك ويحفظك من كل شر
موضووع مميز ويستحق التثبيت




الطلب عن طريق الواتس اب 00966542280855
انستقرام
babyfashion5@



موضوع روووووووووووووو وووووووعه يعطيك العافيه
مات الغالي
الله يرحمك أسأل الله ان يجمعنا فالفردوس.

خفيفتان على اللسان ثقيلتان في الميزان حبيبتان إلى الرحمن (سبحان الله وبحمده، سبحان الله العظيم)
اقتباس مشاركة  (&&حنين&&)
موضوع رائع بمعنى الكلمه ويستاهل 5 ستارز
ومفيد جدا انا من جهتي حفظته على طول في مفضلتي
وفعلا يستحق التثبيت
مشكوره ياقمر على المجهود الأكثر من رائع
ربي يسلمك ويحفظك من كل شر

نورتي ...


الساعة الآن 05:44 .