بصراحة اخواتي حتى أنا ما تضبط معي بس ما احط لها ليمون ولا زيت سكر وماء وبعد يومين ترجع تتحول الى سكر جامد ؟
عندي نفس مشكله ام عبد العزيز

اسويها وتطلع وايد حلوه واقول خلاص ضبطت معاي ومن باكر يتعقد ويصير مثل السكر بالقاع 0
يابنات الليمون ضروري للشيرة وهو الي يخليها ما تتحول الى سكر اذا بردت ,
يتكتل السكر فيها لانك تخلينها تطبخ وايد

وهذا غلط اذا مقاديرك مضبوطه ترى ماتاخذ وقت على النار بسرعه تصير

طواري تسلم ايدينك والحمدالله انها ضبطت معاج

وحسب حجم القلاص او الكاس عزيزتي .... والزياده هي ربع قلاص ماء فوق المقادير المذكوره

جربوها وان شاء الله تضبط معاكم

انا اسويها كاسين سكر وكاس ماء

وتطلع روعه


عاد ممكن تضيفين ليمون او زعفران او هيل


اللي تحبين


الساعة الآن 10:36 .