شوفي حبيبتى كل فنجان قهوه حطى له ملعقه سكر صغير وملقعه من القهوه
يعنى جيبي غلايه القهوه ومتلا تبغي تسوي فنجانين قهوه حطى ملعقيتن سكر مع الماء طبعا الماء تعايريه بالفنجان
وبعديت تخلي الماء والسكر يغلي وحطى القهوه ملعقين صغيره وخليها تغلي بس غليتين
وصبيها بفناجيل القهوه وصحتين وعافيه واهم شي تدعيلي ربي يشفينى ياااااااارب
المقادير

تقريبا كاس ماء عادي ( غير مغلي)

ثلاث ملاعق طعام (غير ممتلئه)من البن ،يعني تقدري تقولي ملعقتين ونصف من البن الخاص للقهوة التركيه

سكر حسب الرغبه



الطريقه

اولا تخلط المقادير مع بعضها البعض



بعد ذالك قومي بتحريكها جيدا جيدا جيدا و قبل ان تضعيها على النار حتى يذوب السكر



لااحظي ان سطح الركوه لا يوجد عليه وش ( وجه)

بعد ذالك ضعيها على النار حتى تبدأ بالغلايان يعني اول ما تلاحظي انها بدأت ترتفع خلااااااااااااص ارفعيها من على النار لانك لو تركتيها تغلي الوش راح يضيع

لاحظي معي الصورة التاليه الوش ظهر على سطح القهوة فرعتها من على النار




بعد ذالك اعديها للنار مرة اخرى لكي تحصلي على طبقه وفيرة من الوش ولما تلاحظي ان الطبقه بدأت تتكون ارفعيها من النار قبل الغليان

لانها لو غلت عليكي وتفقع الماء او غلي الماء داخل الركوة هذا يعني ان الوش طااااار

علشان نحافظ على الوش اول ما يرتفع الرغوه يعني خلااااص ارفعيها من الناار فوراً

الصورة التاليه انا رجعتها علىالنار علشان احصل على رغوه اكبر



ثم بعد ذالك نعيد الركوة الى النار لتكون هذه ثالث مره نضعها على النار ثم نرفعها

لاحظو معي الوش مرتفع اكثر من المرتين السابقتين وهذا بسبب اني لم اترك الماء يغلي ويتفقع داخل الركوه

لكي احافظ على الوش








جبتها من قوقل حبيت تكون بالصور علشان تكون اوضح لك ... منقوله
الله يســعدكم يارب ولايحرمني منكن

مشكورات حبيباتي على المرور

دعواتكم لي ولأخواتي ب الأزواج الصالحين
يارب ارزقنا من حيث لانحتسب واكفنا بحلالك عن حرامك
ماعرف رررفع

اللهم اغفر لي وللمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الاحيآء منهم والاموات الى يوم الدين ~
رفـــــــع
الحمدلله حتى يبلغ الحمد منتهاه


الساعة الآن 06:02 .