اهلين حوائيات


عندي مشاكل من وجبه الغدا

احس اني شبعت من الرز

وشبعت من الدجاج

والحلم

تكفون اسعفوني بغد مافيه لا دجاج ولا لحم ولا رز


والخضار كمان مابيها لان زوجي مايحبها


والله توهقت احس اني مليت من كل شي

واليومين هذاي كنت بحالي بس اكل فواكه وخبز وجبن وشطه مادري شسوي



الله لا يهنكم اعطوني وصفات حلوه نفسكم

كل شي في الربط جريش حلى قهوه وحلى عشاء وفطاير وسنبوسه وجلى وكريمه 000 لا يفوتك ودعوتك يااختي \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2239511











سأبدأ بأكله مشهوره جدا و هي الباييلا Paella
المقادير
2/3 من الزيت
600 غ من الرز
1 فلفل اخضر
1 فلفل احمر
100 غ من البازيلا
1 بصله
2 طماطم
زعفران
ثوم على حسب الذوق
مقدونس و ملح
اي انواع السمك التي تحبونها او اللحوم «اختياري»
طريقة التحضير
في مقلاة فوق النار نضيف الزيت و البصله المفرومه و نتركها مع التحريك لمدة 5 دقائق و بعدها نضيف الطماطم مقطعه و نحرك لمدة 5 دقايق ايضا
و في اناء اخر تقطع كل انواع السمك و اللحم و تضاف على نار هادئه مع الماء
في مقلات الباييلا تضاف الزيت مع خليط الاول و بعدها يضاف اليها اللحم ،الخضار و الملح و الرز و بعدها يضاف ماء ساخن على كل الخليط و يترك لمدة نصف ساعه تقريبا
في ايناء نضيف الثوم و البقدونس و الزعفران مع قليل من الملح و يخلط بقليل من الماء و يضاف على الرز و يخلط. نضاف فوقه للتزيين انواع الاسماك المفضله و الفلفل الاخضر او الالوان و البازيلا و يترك لدقائق و يمكن ان يقدم مع قطع الليمون
بالهنا و الشفا



هذه اكله ثانيه سهله جدا للتحضير و المقادير ايضا قليله تسمى ب Gazpacho بحثت ترجمتها للعربي و طلع لي اسمها «اكلة الفتوش» (ما بعرف اذا عرفو شو هي)
المقادير
2 فلفل
8 حبات طماطم
بصله
خل
ماء
ملح
فلفل اسود
ثوم
زيت الزيتون
طريقة التحضير
يقطع الفلفل و الطماطم و البصل و الثوم الى قطع يوضع الكل في خلاط كهربائي يضاف الملح و زيت الزيتون و الخل و قليل من الماء يخلط الكل جيدا و يوضع في الثلاجه لمده قصيره و يقدم باردا
ان شاء الله تعجبكم




م ن









المقاديـــر :




- قشطــ’ه


- صلصــ’ة طماطم


ـ اي نوع مڪْرونــ’ه


- ثــوم


- بصل


- بهارات


- ملــح وفلفل


- جبنــ’ة موتـزاريلا




طريقــ’ة التحضير :



1- تسلق المڪْرونـ’ه ويضاف اليهـا زيت وملح . . / -- *





طريــقـ’ة تحضيـر آلصلصــ’ه:


1- يحمر البصل والثوم وتضاف القشطـ’ه وصلصة الطماطم
ويحرڪْ جيدا اذا ڪْان الخليط ثقيل يخفف قليلا بالماء
ونوقف عمليــ’ة اضافة صلصـ’ة الطماطـم حتى يصبح
لون الصلصــ’ه برتقالـي اللون . ,



2- نضيف البـهارات عليها وتـترڪْ حتى يصبـح
قوام الصلصــ’ه نوعا ما ثقيل . ,



3- تخلط المڪْرونـ’ه مع الصلصـ’ه وللتقديـم اما ان
تضعي جبنـ’ه الموتـزاريــلا على الوجــ’ه وبهــارات
او تضعيــها بالفرن لتذوب الجبنــ’ه . ,




بآلعـــآفيـــ’ عليْـْڪْم =]


م ن

عادي تجيني هالحاله بين فتره وفتره احس اني مااقدر اتغدى احس اني انتخم قبل مااكل بس اسبوع وتفك
اللهم اني استودعك احبتي فحفظهم واسعدهم يارب ومتعهم بدنياهم بالصحه والعافيه


الساعة الآن 01:45 .