Analysis Services
ما جربت ولا وحدة فيهم وكلامكم ما يشجع كلش
28-08-1425 هـ, 04:03 مساءً
 
انا عندي مكينة ورق العنب اول ماشريتها من سوريا
مارعرفت شلون اشتغل عليها لانها تحتاج مهارة
الحين عرفت سرها اولا استخدمي الحجم الكبير اذا كنت تستخدمي ورق المحروس
لان فيها حجم كبير ووسط وصغير
بعدين لا تكثرين الحشو
ثالث شئ وهو مهم انش تدخلين طرف الورقة في طي قطعة القماش الموجودة
وتكبسين كبسة وحدة وتطلع لش الورقة ملفوفة جاهزة
وصحيح الحبات تكون كلها بمقاس واحد
بس تحتاج طبخ واجد لان الورق يكون مشدود على الرز كثير بخلاف اذا كان باليد يكون مفضفض شوي
فيطبخ بسرعة
والالة الثانية ماجربتها وافضل اليد
واللي تبدي تكون اللقيمات مكورة لازم تكون عجينتها متماسكة مو لينة ويكون الزيت غزير
وبعد لازم تبل يدها مع كل لقمة
28-08-1425 هـ, 05:01 مساءً
 
أنا بالنسبة لي جربت الة ورق العنب واعجبتني
بس أهم شيء فيها إن القماش يكون مبلل على طول . والحشوة لازم ما تكون كثيرة ....وفعلا خربت معي بالبداية كم حبة وبعدين ضبطت ولا حظت إنها إحتاجت طبخ زيادة ....لكن من ناحيت الوقت إختصرت لي الوقت

أما الة اللقيمات ما جربتها لإني ما سمعت أحد مدحها.. بس يمكن تحتاج لمهارة ..إنتي جربيها مثل ما قالو البنات و إ ذا ضبطت معك خبرينا عشان نشتريها
29-08-1425 هـ, 11:19 صباحاً
 
انا جربت جهاز اللقيمات..زين للي ما تعرف تصب اللقيمات بايدها مثلي...
بس جهاز ورق العنب توني شريته ما عرفت ألف فيه ولا حبة...سويت مثل ما هو مكتوب وما صار...
الله يخليكم خواتي ( ام سيف ) و (11صبا11) علموني الطريقة لأني اموت في الورق عنب...

ومشكوووووووووووووورين..
01-09-1425 هـ, 04:26 صباحاً
 
يا أخوات كل شي جديد الناس تتخوف منه خاصة إذا ماصارت من أول مرة الكل يتعقد لكن شوية مهارة وصبر ما تستغني عن هذه الآلات خاصة اللي ماعنده وقت صراحة الآلتين خطيرة وعندي أكثر المدرسات يستعملوها لسرعتها في الإنجاز يمكن أكثر من30 وحدة أعرفها يمدحوا الآلتين وما يستغنوا عنها خاصة تعطيك شكل واحد وأسرع .
حاولو وجربو
01-09-1425 هـ, 11:42 صباحاً
 


الساعة الآن 08:00 .