فديييييييييييييييتج يالغاليــــــــــــة

يحبج الله ونبية واحنا نحبج ونحب اللي يحبنا

يالبى قلب أهل الشرقيـــــــــــة كلهم والله

ماقصرت اختي المسافره ولا اختي انا حنان الكون كله

صحيح اكلاتنا متشابهه مابها الا فروق بسيطه بس

اما بالنسبه للشاي الحليب اسمه (كرك) وهو على كيف كيفج هههههههه

طريقته

شاي مبثوث ناعم يفضل (ليبتون ولا ريدليبل اللي عليه صوره شاي حليب)

حليب رينبو

سكر

وطبعا ماي وغوري هههههههههه

تطبخين الماي والسكر اول مايغلي تحطين الشاي الناعم عاد الكميه على حسب اللي بتسوينه

يعني ترسه الدله العاديه حطي ثلاث ملاعق اكل شاي وترسه الدله ماي لاحظي انه بيطبخ مده وبيقل الماي

خليه يطبخ عشر دقايق تقريبا وبعدين حطي عليه علبة الرينبو وخليه يغلي مده مع بعض
انا بالنسبه لي ماعندي مقادير معينه يعني احب اغلط الحليب وازيد الشاي يعني يطلع لونه غامق شوي

عاد فيه اضافات ينحط مثلا احط مرات شويه نسكافيه ملعقه صغيره بس تعطي ريحه وماتعطي طعم قوي

زنجبيل ولا هيل وشويه زعفران حتى لو المطحون بس شويه مب وايد على طرف الملعقه لصغيره يعطيج لون فناااااااان بس
امي الله يحفظها تحبه بالهيل جربيه وايد حلو

واسمحي لي ماعندي صور لاني بالدوام

23-04-1431 هـ, 10:26 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (الوله قلبي)
اللرفع
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووو
23-04-1431 هـ, 11:42 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (*المسافرة*)
هلا غلاتي..

أما مب قطرية بس ممكن أفيدج باللي تبينه..

البلاليط سهل وايد ..

تسلقين الشعيرية لوحدها بدون أي اضافات..

ثم تشخلينها.. وهي بالمشخلة حطي عليها سكر على حسب الرغبة.. وشوية هيل وزعفران وزبدة عشان تتفكك الحبات..

بعدين رجعي الخليط للجدر وخليه يتسكر شوي.. وعند الغرف تكونين مسوية بيض قرص وحطيه فوقه..

واذا بقيتي حبات البلاليط حمرا شوي.. حمريه قبل السلق.. أو ممكن نصه تحمرينه ونصه لا..

هذي صورة من النت توضحلج البلاليط..




الحليب هو الكرك.. سوي بحث عنه هنيه بتلقينه..

وباختصار هو عبارة عن شاي مغلي كثير عالنار مع السكر والشاي يكون بودرة مش أكياس..

تصبين عليه حليب بوقوس وتحطين معاه هيل أو تستخدمين الحليب اللي فيه الهيل..

حياج ياعمري.. موفقة..


وياااك يارب
يعطييييييييييييييييييييييييييييييييييك الف الف الف مليوووووووووووووووووووووووووون عافيه من جد ما قصرتي نخدمك بالأفراح

اسعدتيني والله بالطبخه واسم الحليب اللي نسيته خلاص اجل ابسويها وناااسه
23-04-1431 هـ, 11:44 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (انا حنان الكون كله)
ياهلااااااااا وغلاااااااااااااااا

حيا الله من لفانا وجانا .. واحنا بعد نحبك ونموت فيك ياغلاهم

شوفي قلبي اختي المسافره ماقصرت عطتك البلاليط اسهل شي .. ومن اكلاتنا المشهوره الهريس .. والخبيص .. والمضروبه .. والثريد .. والعصيده ..... الخ

عموما اكلات الخليج متشابهه كثير ولذيذه جدااا واي استفسار حاضرين للطيبين

واي معلومات عن قطر من عيوني فديتك تامرين امر ,, وياااااااااااااااارب يرزقك بنصيب قطري كان فيه خير يسعدك ويهنيك..
آمييييييييييييييييييييييييين


ياعمري عمرك عندي استفسارت شكثر خلاص بينا خاص

امي تعرف تسوي عصيده بخليها تسوي


يعطيك العافيه حبيبتي والله يسعدك
23-04-1431 هـ, 11:46 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (بنت الحميدي)
فديييييييييييييييتج يالغاليــــــــــــة



يحبج الله ونبية واحنا نحبج ونحب اللي يحبنا

يالبى قلب أهل الشرقيـــــــــــة كلهم والله

ماقصرت اختي المسافره ولا اختي انا حنان الكون كله

صحيح اكلاتنا متشابهه مابها الا فروق بسيطه بس

اما بالنسبه للشاي الحليب اسمه (كرك) وهو على كيف كيفج هههههههه

طريقته

شاي مبثوث ناعم يفضل (ليبتون ولا ريدليبل اللي عليه صوره شاي حليب)

حليب رينبو

سكر

وطبعا ماي وغوري هههههههههه

تطبخين الماي والسكر اول مايغلي تحطين الشاي الناعم عاد الكميه على حسب اللي بتسوينه

يعني ترسه الدله العاديه حطي ثلاث ملاعق اكل شاي وترسه الدله ماي لاحظي انه بيطبخ مده وبيقل الماي

خليه يطبخ عشر دقايق تقريبا وبعدين حطي عليه علبة الرينبو وخليه يغلي مده مع بعض
انا بالنسبه لي ماعندي مقادير معينه يعني احب اغلط الحليب وازيد الشاي يعني يطلع لونه غامق شوي

عاد فيه اضافات ينحط مثلا احط مرات شويه نسكافيه ملعقه صغيره بس تعطي ريحه وماتعطي طعم قوي

زنجبيل ولا هيل وشويه زعفران حتى لو المطحون بس شويه مب وايد على طرف الملعقه لصغيره يعطيج لون فناااااااان بس
امي الله يحفظها تحبه بالهيل جربيه وايد حلو

واسمحي لي ماعندي صور لاني بالدوام

حيااااااااااااااااااا الله هالزين كله

ما قصرتي يا عسى عمرك طويل عطيتيني الطريقه بالتفصيل وناسه الحين ابسوي عصيده وبلاليط وكرك خلاص تم اجل يوم نشاطنا ابتحفهم بسويلهم عرس


يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
23-04-1431 هـ, 11:47 صباحاً
 


الساعة الآن 10:50 .