Analysis Services

[/size]

الشربات (القطر) :

2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح

الكنافة :

كنافة خصلات
سمنه سايحة
بندق صحيح (أو أي نوع مكسرات أخرى)

الطريقة :

الشربات (القطر) :

1- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
2- تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانيليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
3- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً

الكنافة :

1- تُفرد الكنافة و تُقطَع بنفس مقاس طول الصينية .
2- يُوضع البندق على أطراف الكنافة و تُلف الكنافة عليه بميل خفيف بحيث نحصل على شكل مبروم مع الضغط البسيط .
3- تُرص الكنافة فى الصينية و يُكرر السابق حتى تمتلئ الصينية.
4- تُصب كمية كبيرة من السمنة السايحة بحيث تُغطى الكنافة بالكامل.
5- تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى تنضج و يحمَر سطحها
ثم تصفى من السمن الزيادة
6- يُصب من الشربات عليها و هي ساخنة ثم تصفى من الشربات الزيادة
7- تُقطع كما هو مبين بالصور و تزين بالكريمة و قطع البابايا الجافة





منقول طبعا عشان تعرفوا الكنافة بتتعمل اذاى




27-04-1431 هـ, 04:09 صباحاً
 
الله يمي يمي احبها

ااااب لعيونك
27-04-1431 هـ, 05:11 صباحاً
 
ما قصرتو راح اطبقها وحكيلكم شو صار
مشكورين
27-04-1431 هـ, 08:51 صباحاً
 
ماشاء الله شكل الكنافة اللي حطتها الأخت الماسة الغالية مره روعه
جاري حفظها
27-04-1431 هـ, 08:52 صباحاً
 
رٍفع
27-04-1431 هـ, 08:57 صباحاً
 


الساعة الآن 07:07 .