طريقه حلوه لقيمات جربتها وضبطت
وهى علبة زبادي
في نفس العلبه ماء
في نفس العلبه دقيق
ملعقة خميره
فنجال زيت
بيضه
1.5 ملعقة كاسترد
ملعقة سكر
شوي ملح
2 ملعقة حليب
يخلطن مع بعض كلهن بالخلاط واخر شيء الدقيق باليد وتخمر ساعه ويشترط عند القلي التحريك المستمر
اشكرك يا اختي النمنم على مرورك على الموضوع .....
ان شاء الله اجرب طريقتك ..... بس ما تتفقع عليك اثناء القلي بسبب البيض ....؟؟؟؟
الله يجزاك خير ...
اللهم اني اعوذ بك من زوال نعمتك وتحول عافيتك وفجاءة نقمتك وجميع سخطك
شكرا للحلوين.
طريقتي :

كأس ماء ويشترط يكون دافئ
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
ربع فنجان سكراوااقل
ذرة ملح
زعفران
3 ملاعق كبيره حليب ناشف
مع الطحين حسب الرغبة ( بالنظر لما تكتفي العجينه لاسائلة ولاغليظة)

وبس اعجينها ولازم تخمر على الاقل ساعه واذا طولت اكثر من ساعه افضل
لازم تقلى على نار هادئة مع تقليب مستمر وبااطول وقت عشان تكون مقرمشة

وبالهناء والعافيه
السلام عليكم

خذي هالطريقة الممتازة مع بوسة لكل واحد من هالأربعة الحلوين......

2كاس دقيق
3 ملاعق حليب جاف..
2 ملعقة زيت
1 ونصف خميرة
نصف فنجان سكر
رشة بسيطة صفار الزعفران( اللون اللي عادة يستخدم للحم)
صفار بيضتين


أعجني كل المقادير باستثناء صفار البيضتين........وات ركيها لما تختمر وقبل القلي ضعي صفار البيضتين....

وادعي لي زي ما دعيت للي عطتني هالطريقة...


الساعة الآن 09:26 .