Analysis Services
طريقه حلوه لقيمات جربتها وضبطت
وهى علبة زبادي
في نفس العلبه ماء
في نفس العلبه دقيق
ملعقة خميره
فنجال زيت
بيضه
1.5 ملعقة كاسترد
ملعقة سكر
شوي ملح
2 ملعقة حليب
يخلطن مع بعض كلهن بالخلاط واخر شيء الدقيق باليد وتخمر ساعه ويشترط عند القلي التحريك المستمر
12-09-1425 هـ, 07:16 صباحاً
 
اشكرك يا اختي النمنم على مرورك على الموضوع .....
ان شاء الله اجرب طريقتك ..... بس ما تتفقع عليك اثناء القلي بسبب البيض ....؟؟؟؟
الله يجزاك خير ...
12-09-1425 هـ, 07:51 مساءً
 
شكرا للحلوين.
12-09-1425 هـ, 08:16 مساءً
 
طريقتي :

كأس ماء ويشترط يكون دافئ
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
ربع فنجان سكراوااقل
ذرة ملح
زعفران
3 ملاعق كبيره حليب ناشف
مع الطحين حسب الرغبة ( بالنظر لما تكتفي العجينه لاسائلة ولاغليظة)

وبس اعجينها ولازم تخمر على الاقل ساعه واذا طولت اكثر من ساعه افضل
لازم تقلى على نار هادئة مع تقليب مستمر وبااطول وقت عشان تكون مقرمشة

وبالهناء والعافيه
12-09-1425 هـ, 09:50 مساءً
 
السلام عليكم

خذي هالطريقة الممتازة مع بوسة لكل واحد من هالأربعة الحلوين......

2كاس دقيق
3 ملاعق حليب جاف..
2 ملعقة زيت
1 ونصف خميرة
نصف فنجان سكر
رشة بسيطة صفار الزعفران( اللون اللي عادة يستخدم للحم)
صفار بيضتين


أعجني كل المقادير باستثناء صفار البيضتين........واتركيها لما تختمر وقبل القلي ضعي صفار البيضتين....

وادعي لي زي ما دعيت للي عطتني هالطريقة...
12-09-1425 هـ, 10:29 مساءً
 


الساعة الآن 11:17 .