السلام عليكم اختي افضل شي انك تحطينها في قدرظغط وتحطين معها ملعقه ماجي ابيض ولاتحطين ملح وتسكرين عليها ربع ساعه بالنسبه للحمه افضلنوع الهرفي ماياخذوقت ويستوي وشكرا استغفرواالله وتوبوااليه
افضل انواع اللحم الضان الصغير والبتولة لما تجي تعمل خرجي اللحم من الفريزة فبل الطبخ علشان تنفك من الثلج واغسلي اللحم جيدة ثم توضعي في اناء الطبخ يعين الحلة وتوضع عليها الماء وقطع من البصل وحبان ورقة الغار وشوية فلفل اسمر كلة ماعاد الملح لما اللحم تستوي وتبقي طرية وحلوة حطي الملح الانة لو حطي في البداية ياخر ة التسوية بالف عافية يا غالية
ياحلوه اضيفي له الزنجبيل او اقراص البطيخ الاصفر وهذا سر بس بيني وبينك لان لحمتك بصراحه كبير سنها او من القصااب اساليني
الصفحة الأخيرة
اقل شي ساعه ونص