مراحب
حبيبتي رشة عطر والاخوات اللي جربو خبزها الصامولي وصبط معهم ماشاءالله لا قوة الا بالله
انا اليوم سويتها واتبعت نفس الخطوات والمقادير بالضبط،،،
وماشاء اللله انتفشت معي العجينة واتخمرت مضبوط ((طبعا عشان الجو حار ما اخذت معي وقت طويل بالتخمير))
ولما خبزتها طلعت معاي الخبزات قاسية و ما انتقشت مع انها اتخمرت مضبووووووط قبل ما اخبزها
وش السبب ياترى؟؟؟؟؟؟؟؟
على فكرة الخميرة والدقيق والحليب كله جديد مو منتهية مدته
بس على فكرة انا لما قسمت العجينة الى كور فردتها بيدي لانها كانت لينة وسهلة ما تحتاج للفرد بالمفردة
ما خففتها مررررة ولا متنتها مررررة لاني بصراحة ما اعرف اذا لازم نرقها كثيييير ولا تكون سميكة
وكمان شي ثاني اني نسيت اضبط درجة الحرارة عند 200درجة زي اختنا رشة عطر حطيت الحرارة على 250 درجة
يعني مارفعتها مررررة
ولما طلعتا من الفرن على طول غطيتها بالمنشفة
يابنات ليش ما ظبطت معاي
بليييييز ردو علي
جزاكم الله خيرا
غريبة وان شاء الله البنات يفيدوك
حتى انا طلعت قاسيه من فوق
ماجربتها


الساعة الآن 04:16 .