http://www.forum.hawaaworld.com/forumdisplay.php?s=&daysprune=&f=31


اهلين حبوبات شلونكم ؟؟؟
يازينكم ويازين ابداعكم ماشاء الله عليكم


انا مجنونة اكل هندي بس للاسف فاشله في الطبخ عموما وشلون الاكل الهندي عاد
واعشق التاكا ماسالا بجنوووون
ومليت من كثر ما اكلها بالمطاعم
اللي تجي صلصه حمراء لونها غريب شوي كأنه صبغه باللحم يمممممممي
وشهو ذا الاحمر؟؟؟؟
وين القى بهارات التكا ماسالا؟؟؟؟ بلييييييييييييييييييز اكسبو فيني اجر وريحوني
28-04-1431 هـ, 02:46 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
بهارات التكا ماسالا تلاقينها بالهايبر ماركت او اسوبرمارك مثل بنده وكارفور وغيرهم
28-04-1431 هـ, 03:10 صباحاً
 
مقتبس من الاخت : همس ورعد

طريقة البهارات الهنديه (الجرام مسالا)

هذي البهارات من جد عزاااااااااااااااب دورت عليها ليييييييين دخت مالقيتها كل ما طلبتهم اعطوني الكاري وانا ما ابغاه ابغى الجرام مسالا نفسها وقلت والله مالك الا تشمرين عن ساعدك وتسوينها في البيت وطلعت من جد عزااااااااااااب والاكل الهندي بدونها ولا شي جربوها وراح تدعولي نبدا بالمقاديييير


1 م ص قرنفل
4 حبات ورق غار
2 حبه هيل اخضر
4 حبات هيل اسود هندي
12 حبه فلفل اسود
عود قرفة متوسط
هذي المقادير زي ما أخذتها من الشييييييف وانا سويت منها كميه وحطيتها في برطمان لأن الكميه قليله حقت طبخ مرتين بس

الطريقة

نخرج بذور الهيل النوعين لاننا ما راح نستخدم القشر ونضع جميع البهارات على النار وتقلب قليلا فقط نص دقيقة وانتبهوا لا تحمر زيادة فقط نبغاها تحتر ثم تطحن وتستخدم

جربوها ماراح تستغنوا عنها في الاكل الهندي واااااااااااو من جد تعبت اللي اعجبها موضوعي ما ابغى منها غير الدعوة بصلاح ذريتي
دمتم في حفظ الرحمــــــــــن


,,,,,,,,,,,

هذا رابط موضوعها

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2228036


دعواتك يالغلا
28-04-1431 هـ, 07:01 صباحاً
 
انا بصراحه كنت زيك متحمسه عشان اشتريها
ولما شريتها اكتشفت انها ماتفرق كثير عن البهارات الي احنا نستخدمها تقريبا مشابه لها
انا الي ودي فيه وماحصلته هو معجون الكاري
28-04-1431 هـ, 10:52 صباحاً
 
شوفي حبوبة اللي بيحلي الاكل الهندي بهاراتهم وتلاقي منها جاهزة مليان في السوبر ماركت لها اسماء كثير منها مهران وكاري الهندي
28-04-1431 هـ, 11:21 صباحاً
 


الساعة الآن 01:57 .