يعطيك العافيه مشكووره


بسم الله

اسمحي لي اختى ...السبب الاول والاخير في قرمشه السمبوسه .هو طريقه القلي .وذلك بحيث يكون الزيت غير حاااااااااار وتكون النار هادئه مع التقليب المستمر للسمبوسه .وهذا الكلام من خبرتي الطويله
هلا اخواتي
اختي الشعلة
ما اظن ان السبب هو القلي
لاني مجربة ولما تبرد ترتخي وتذبل
اما العجينة البايتة ما تذبل ابد ويصير فيها فقاقيع هواء .يمكن لان العجينه تتخمر مع مرور الوقت ....
اول مرة اسمع هاشي
المهم ما تخرب في البراد

يعطيك الف عافية يا الغالية
حتى أنا لاحظت الفرق برغم أني أقلي في القلاية الكهربائيه على نفس الحراره !

أتوقع تخمر في البراد ..

ألا قولي لنا أيش نوع العجينة اللي استعمليتها ؟


الساعة الآن 09:34 .