السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




خواتي ممكن طريقه المطازيز ؟

وشنو الفرق بينها وبين المرقوق ؟!
لاني اعرف المرقوق بس المطازيز ماحصلي الشرف اني اذوق هالاكله او اشوف شكلها ..


ومشكورررين مقدمااا ويارب تنول الي تعلمني الطريقه كل ماتتمنااااااااا ه ...


...

هلا فيك
المطازيز او القبوط نفس المرقوق بس يفرق ان المرقوق يكون قرص كبير والمطازيز قرص صغير
انا اسويها تقريبا كبر حجم دائره بياله (استكانة الشاي)وتكون عجينته اثقل شوي
اختي الواحه الغناء مشكورة على الرد ويارب ينولك على كل ماتتمنين ..

طيب يعني العجينه تحشى بشي؟ مثل القبوط؟

لان القبووط العجينه تقطع لدوائر وتحشى والمرقوق اقرااص عجين .. بس من دون حشووو ..

وشنوو طريقتك في عمل عجينه المطازيز ؟ طحين عادي ولابر ؟

بانتظار ردك يالغاليه ..
لا يا اختي ما تحشيها قرص فاضي
واسويها بالبر والعجين عباره عن طحين اسمر وماء ما لها مقدار معين على حسب الكميه اللي تبين
اهم شي ما تكون لينه تكون اثقل من عجينة الفطاير شوي


مشكوووووووووره ياقلبي وماقصرتي ...

ومبارك عليك الشهر مقدما ويارب ينعاد عليك بالخير والبركات


الساعة الآن 06:12 .