بالصور..أكبر طبق مسخن في العالم برام الله


الضفة المحتلة صوت الأقصى


احتفل فلسطينيون بإعداد أكبر طبق مسخن دائري الشكل قطره أربعة أمتار وسط حضور جماهيري في قرية عارورة التي تبعد 20 كيلومترا شمال غربي مدينة رام الله بالضفة الغربية المحتلة.

وقال الشيف غسان عبد الجواد الذي اشرف على إعداد الطبق بمساعدة 47 طاهيا:'عملنا أكبر طبق مسخن في العالم وهو طبق فلسطيني بامتياز استغرق العمل فيه عشرين ساعة متواصلة'.

وأضاف فيما كان يضع اللمسات الأخيرة على الطبق:'استخدمنا في إعداده 500 كيلوجرام بصل و500 دجاجة و170 لترا من زيت الزيتون و70 كيلوجراما من اللوز البلدي و50 كيلوجراما من السماق وكيلوجرام من (حب) الهال وكيلوجرام من عيدان القرفة وثمانية كيلوجرامات من الملح و250 كيلوجراما من الطحين ليبلغ وزن الطبق 1350 كيلوجراما'.

وشارك المئات من الأهالي في الاحتفال، وقامت عدد من النسوة بإعداد الخبز المستخدم في الوجبة بطريقة فلسطينية تقليدية (الطابون) باستخدام أفران الحطب الصغيرة وسط ساحة الاحتفال.

وأوضح إبراهيم الحافي رئيس اللجنة التحضيرية للمهرجان أن الهدف من إعداد أكبر طبق من المسخن الحفاظ على الموروث الثقافي والتراثي الفلسطيني.

ويعتبر طبق المسخن واحدا من الأكلات الشعبية التي يشتهر بها الفلسطينيون وتقديمه للضيوف هو تعبير عن كرم الضيافة.








شاركوووووووووو في موضوعي

بالعافية على قلوبهم
يعطيك العافية

يسلمووووووووووووو
يارب اكتب لي الخير بالامور كلها واجمعني بزوجى يارب
ان الله لايحب المسرفين
عند هالصبح شهيتونا المسخن
والمسخن اكلة مرتبة
ويادوب على الكميات اللي حاطينها انها تكفي اهل المنطقة لان ماشاء الله واضح تجمهر عدد كبير من الناس ..
والف صحة وهنا على قلوبهم
شكرا الك اختي
وتحياتي


الساعة الآن 04:02 .