مشكورين اخواتي ماقصرتوا

سوفت كوين المويا مقدار كم وهي قصدك للسلق وتنشف او تصير زي الشوربه سايله مره
شوربة العدس

اغسلي العدس الاحمر على حسب عايلتك

انا كاس ونص وحطيه في قدر وابشري عليه جزرتين وبطاطس حبتين وبصل مقطع ناعم وثوم

وكمون وفلفل اسود وحبة ماجي ومويه وخليهم يطبخون مع بعض تقريبا ساعه على نار هاديه

ورشي شوي كزبرة خضراء وبالعافيه
يارب تسهل علينا وتيسر امرنا ياكريم
للرفع
مشكورين ماقصرتوا

طباخه بيتنا الشوربه شكلها مره يشهي

نجديه طريقتك سهله ان شاء الله بجربها

جزاكم الله كل خير
العدس له استخدامات وايده مثل الشوربه

بس احب اسوي العدس على الطريقه الهنديه:

بصل مقطع مكعبات صغيره

ثوم وزنجبيل مدقوقين

كزبرة مفرومه

كمون حب

فلفل أخضر اختياري
كركم - فلفل احمر - فلفل اسود

عدس منقوع في الماي
ورق كاري (اختياري)

قلبي الكمون في الزيت شويه
بعدين ضيفي البصل المفروم وقلبيه لين يتحمر شويه
ضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل الاخضر وورق الكاري وقلبي وضيفي باقي البهارات وحركي شويه ثواني
وضيفي العدس وقلبيه بحذر عشان ما تتكسر حباته وبعدين ضيفي الملح والكزبرة و ماي يغطيه (انا افضل الماي اعلى عن
العدس بشويه عشان احب العدس بدون سوائل ويكون محتفظ بقوامه) بس لو تحبين اكثر عادي والطعم بعد حلو

التقديم: زينيه بكزبرة مفرومه وقدمي وياه الجباتي روووعه
الحين يوعانه


الساعة الآن 11:41 .