up
الشيش طاووق على الطريقة التركيه في كل كشته اهلي يطلبونه مني والكل اعجب فيه واثنى عليه جربي ولن تندمي ولا يكون ناشف ولذيذ مره :
المقادير و الطريقة :
5حبات صدور دجاج فيليه - 3 فص ثوم - عصير 3ليمونات - 3 حبات طماطم - 1حبة فلفل بارد -2ملعقة معجون طماطم - نصف كأس او اقل بقليل زيت عادي -نصف بيالة الشاي صلصة الصويا كيكو مان - زعتر شاي تقريبا ملعقتين -ملح و بهارات و كركم 0
يقطع الدجاج الى مربعات بحجم وسط و تخلط جميع المقادير في الخلاط الكأس ثم تسكب على قطع الدجاج وتترك لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات ويفضل تركها في الثلاجه من الليل ثم يشك بالاعواد الخشبيه ويوضع في كيس الفرن و يوضع في الفرن لمدة تقريبا 40 دقيقة ثم يفتح الكيس ليتحمر قليلا ويخرج ويوضع في ماعون مغطى حتى لا ينشف وان اردت على الشواية الكهربائية السب ويقلب عليها حتى يستوي ثم يوضع في ماعون مغطى و بالعافيه وادعيلي ان ييسر الله امري ويحقق اللي في بالي
مشكوره حبيبتي واسال العلي القدير ان ييسر جميع امورك ويحقق جميع امنياتك
انا سويته عالغداااا امس وطلع روووووعه طري جدآ
تبلته من الليل طبعآ بزبادي وثوم وخل وملح وبهارات وصلصه وصوص الصويا
وشكيته باعواد بالتبادل مع فلفل رومي وبصل وطماطم وقليته بالزيت واول ما تطلعينه من الزيت غطيه عشان يكون طري وبالهنا


اضغطي على الصوره لمعرفة لماذا حذف توقيعك .
اذا بتسوين شيش طاووق لآتقلينه الآفضل تحمرينه ع الشوآيه او آلة تحمير التوست والسندوتش
واذا ماعندك عآيدي حمريها ع المقلآة العآيديه لان القلي يفقده نكة الشوي

وبعدين اذا صفيتيهم بالحآفظه حطي معهم فنجآل زيت وفيه جمره وبيتنكه بنكهة الجمر ويطلع كأنه مشوي بجد

المتبل :

أشوي بآذنجاج ع النآر وبعد ماتستوي اهرسيها بالشوكه وحطي عليها زبآدي وطحينه سآيله وثوم وخل وملح وكزبره ان بغيتي وليمون حسب الرغبه وبس حركيه لين يتجآنس بيكون احلى والذ من لما تحطينه بالخلآط ..

وبس طعمه بجد الييييييييييييي ييييييم


*اذا ماتبين تشوين البآذنجان عايدي اقليه بعدين قشريه وابدي اهرسيه
سبحانك اللهم وبحمدك ،،
اشهد ان لا اله الا انت ،
استغفرك واتوب اليك ..


الساعة الآن 12:46 .