Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • >
  • »
اب

يمكن الحرارة تكن مرتفعه

خليه يستوي على مهل حتى ينفش بالآخر

الحرارة العالية تخليه ينفش بسرعه يرجع يهبط بعدها
10-05-1431 هـ, 09:40 مساءً
 
انا كنت مثل معاناتك وكنت متعقده من تصليح الكيكه بس الحين الحمدالله تضبط معي مررررررررررره
قبل تصليح الكيكه شغلي الفرن من تحت وبعدين ضعي في الخلاط خمس بيضات وثلاثه ارباع كاس سكروتضعينها في الخلاط لمده عشر دقائق وتضيقين نصف كاس زيت وثلاثه ارباع حليب جاف ونصف كاس مويه وكاس ونصف دقيق تقريبآ وملعقه ونص بكنج بودر وشوي فانيلا وتحركينها في جهه واحده وتضعينها في الصينيه تيفال اللي تكون دائريه اللي اذا وضعتي الكيكه تكون الكيكه مجوفه من الوسط وبعد وضعها ضعيها في الفرن حتى تنتفش لاتفتحين الفرن حتى تنتفش وشغلي الفرن من فوق
..اذا صلحت ارسليلي على خاص وقولي لي لان كثير ناس جربوها وضبطت معهم.لاتنسين تدعين لي بالزوج الصالح
10-05-1431 هـ, 09:49 مساءً
 
مشكورين ويعطيكم الف عافية

امي كانت تسوي نفس الكيك ويضبط معها وانا ما يضبط معي

جربت اخلي البيض والطحين على درجة حرارة الغرفة برضو ماضبط

الكيكة عندي مو بس ماتنفش تصير زي العجين داخلها
12-05-1431 هـ, 08:19 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (دمع حبي ولآ دمعي)
مشكورين ويعطيكم الف عافية

امي كانت تسوي نفس الكيك ويضبط معها وانا ما يضبط معي

جربت اخلي البيض والطحين على درجة حرارة الغرفة برضو ماضبط

الكيكة عندي مو بس ماتنفش تصير زي العجين داخلها

واضح ان مشكلتك الفرن انتبهي الكيك يبيله انا اسميه لعب بالنار اول خمس دقايق يكون الحراره عاليه بعدين وسط بعده


اقصريله مره ولااااااااااتفتحين ابدآ اما الخلطه للكيك المعتاده بس انا ازيد

من عندي شوية زبادي او شوية سفن اب يخليها منفوشه

مرررررررررره واهم شي انخلي الطحين ضروري ونقطتين

خل وبشر ليمون لزفرة البيض حتى لو اضيف فانيلا اضمن واحلا...اذا ضبطت معك ادعيلي ...
12-05-1431 هـ, 08:36 مساءً
 
يا اختي كنت زيك الكيكة تقولي خشبة ههههه لكن تعلمت وصارت تزيط الحمد لله ,,,
جربت اكثر من نوع جربت الاسفنجية والعادية الحمد لله ,,,

شروط نجاح الكيكة ,,,,
* تولعي الفرن قبل ما تبدأي بالخلط ,,,
* ادهني الصينية زيت ورشيها دقيق ,,
* البيض والدقيق يكونوا بحرارة الغرفة مو في الثلاجة ,,,
* لما تحطي الكيكة الفرن لا تفتحي عليها عشان ما تهبط ,,,

شوفي مقادير هذي الكيكة وجربي ان شاء الله تزبط معاك اخذتها من عضوة هنا في المنتدى اسمها بسمات الله يرضى عليها دنيا واخرة ,,,

1 ) حطي 4 بيضات مع رشة فانيليا في زبديه وشغلي الخلاط الكهربائي الين ما ينفش وخلي الخلاط شغال لا توقفيه ,,,
2) ضيفي فوقه كاسة سكر وبعدها نص ك زيت وكاسة حليب سايل وبعده ملعقة كبيرة ممسوحة بكنج بودر
وكاستين دقيق منخول شوي شوي على دفعات ,,,

ممكن انك تحطي الخليط في الصينية وتبقي منه شوي وتحطي فيه كاكاو وتصبيه عشوائي عشان يطلع معاك كيكة رخامية ,,,
12-05-1431 هـ, 09:00 مساءً
 


الساعة الآن 03:30 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏