أخواتي طالبتكم تعلموني طريقة كفتة البطاطس
لاني من زمان نفسي اسويها لكن ماني عارفه كيف بس انا حسيت من طعمها
ان فيها دجاج وفلفل اسود
والله ماني داريه اش فيها
تراها مو طريه مره تجيكي متماسكه
مو مهم اهم شي اي وحده تعرف طريقه للكفته تعلمني
وانا ادعيلها بالزوج الصالح والذريه كمان الصالحه
مستنيتكم
تحياتي

أم شهود

الاخت العزيزة ام شهود وكم مرة كانت الشهادة ام كان المشهد مشاهد لاول مرة اسمع هذا الاسم تسلمين او هاي اكثر من طريقة ***** الله تعجبك.
الكفتة مع الدجاج: المقادير:
نصف كيلو بطاطا مسلوقة+ 4 صدور دجاج مفرومة ناعم+ نصف باقة كزبرة+بيضة+بهارا ت ملعقةشاي من(كمون+كاري وسط+كركم+فلفل اسود+ملح)+بصلة مفرومة.
الطريقة: اهرسي البطاطا واضبفي اليها قليل من الملح والكركم والكزبرة والدجاج المفروم بعد سلقه.
اعجني الخليط واضيفي البيضة واتركيه نصف ساعة مغطى قبل القلي ثم اقليه بالزيت يفضل زيت الذرة وقدميه مزين بالخس والطماطم والف صحة وعافية.
اذا رغبت استخدمي نفس المقادير والطريقة السا لقة مع اي نوع من اللحوم تفضلين مع اختلاف البهار اذا كان سمك استخدمي الدارسين وبهار السمك المخلوط والخردل.
اما الكفتة بالخضار: المقادير:
نصف كيلو بطاطا مسلوقة+نصف جرزة بقدونس+ باقة بصل اخضر+بعض وريقات الكرفس
+2 بيضة+بهار ملعقة شاي من(كركم+كاري+كزب ة يابسة+فلفل اسود+قرفة)+ طحين الكعك مع
قليل من الملح حسب الرغبة
الطريقة: افرمي الخضار والبصل ناعم واضيفي كل المقادير الى البطاطا بعد هرسها واخلطي مع البيض والكعك ثم اقليه بعد ان تشكليه على الطريقة التي تحبين كرات او مسطح واقليه وقدمبه مع سلطة الخس.
الف صحة وعافية وكل عام ورمضان كريم جعله الله لكم بردا وصيام مقبول.

امال بلا امال



الساعة الآن 04:35 .