Analysis Services
الله يسعد حياتها اللي تقول لي طريقة القطايف مره نفسي طايحه عليها ولا اعرف الطريقه تكفون
12-05-1431 هـ, 11:42 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
تفضلي

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=683016

وربي يفرج هم اخوك عاجلا غير آجل
12-05-1431 هـ, 11:43 مساءً
 
استني انسخها من ملفي والله ان طعمها لذيذ للغاية
13-05-1431 هـ, 12:16 صباحاً
 
قطايف

مثل هذا تماما الي بصورة


مقادير العجينة
كوبين طحين وكوب سميد
وفنجان قهوة سكر وملعقة كبيرة بكنج باودر ورشة ملح
و3 اكواب موية وومكن ازيد موية اذا طلعت العجينة ثقيلة لان كل ما كانت خفيفة تصير مرنة وماتتقطع علي
وذي اجمل عجينة ناسبتني وما اقدر ابدلها

الحشوة حليب مذوبة فيه نشا بزيادة عن المهلبية يعني لازم تكون ثقيلة تماما
بعد ماخليها تمتزج اصب عليها علبة قشطة المراعي وشوية موزريلا برايد وموية ورد وشوية سكر ورشة ملح
واخليها تبرد بعد ماتبرد تصير مثل ماقطع الجبنة يعني مو طرية ومو جامدة
احشيها واقفلها وادهنا على الخفيف زيت واشويها في الفرن او اقليها ونادر ماقليها بس في الفرن افضل
اشويها من الجهتين
واسويلها من قبل كل شي قطر ثقيل بموية الزهر والورد والفستق المطحون خشن المطبوخ معها تقريبا ربع كوب وزيادة
واحظرها اول ماتخرج من الفرن وهي تلسع من الحرارة
واحطها بالصحن وجمبها القطر

ابغى منك دعوة في ظهر الغيب وبس بتيسير اموري وفرج الله
13-05-1431 هـ, 12:18 صباحاً
 
تسلم ايدك الشكل ررررررروعه
13-05-1431 هـ, 03:45 صباحاً
 


الساعة الآن 07:59 .