ررررررررررررررررررررررفع
13-05-1431 هـ, 04:12 مساءً
 
ررررررررررررفع
13-05-1431 هـ, 04:12 مساءً
 
عندما تكببين الكبة تكون وسط ليس رفيعة ولا سميكة

ليس بالضرورة وضع لحمة مفرومة مع البرغل ، يمكن الاكتفاء بنقع البرغل مدة طويلة وطحنه 3 مرات وبهذا لن تحتاجين لوضع لحمة مفرومة .

عادة اخبر عميلاتي بطريقة القلي لكي تكون النتيجة مرضية

والقلي له دور في قرمشة الكبة ، ضعي الكبة في زيت ساخن عميق ومجرد وضعها خفضي الحرارة الى الوسط

الى ان تبدأ بالشقار ثم قلبيها بإستمرار ، لا تقلبين الكبة ابدااا اول ما تضعينها بالزيت لكي لا تتفكك

وشئ آخر مهم بعد قلي الكبه لا تغطينها بأي غطاء بل تترك بلا تغطية .

وان اردتي زيادة توضيح اتصلي علي بأي وقت .
13-05-1431 هـ, 04:16 مساءً
 
للرفع
14-05-1431 هـ, 01:09 صباحاً
 
عندك طريقة العضوة كوكب 11
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2216858
14-05-1431 هـ, 03:32 صباحاً
 


الساعة الآن 02:46 .