رب اشرح لي صدري,ويسر لي امري
رفع




عندمَآ أسْمَعْ قولُه تعآلى :
" وَلَسَوْفَ يُعْطِيكَ رَبُّكَ فَتَرْضَى "
آشعر ْ بِ رآحَة . .
وآرتبْ قآئمَة آمُنيآتِي وَ أحْلآمِي مِنْ جَدِيدْ
أم عبدالله/احلي خوخة2010/غلا بنت أبوها

الله يعطيكم العااااااافية أسعدني مروركم

ماذا يوجد خلف هذا الرابط ؟؟؟ ؟؟؟http://www.shbab1.com/2minutes.htm
أجمل الغيد/دلوعة زوجها44

الله يعطيكم العااااافية أسعدني مروركم

ماذا يوجد خلف هذا الرابط ؟؟؟ ؟؟؟http://www.shbab1.com/2minutes.htm

كبة البطاطس والبرغل



كوبين بطاطس مسلوق ومهروس يعجن مع كوب ونصف برغل مغسول ومنقوع في مويه مغليه مدة ساعه ويضاف الملح والفلفل الابيض ورشه بهارات مطحونة والقليل من النعناع المجفف وتعجن باليد اوتوضع مرة واحده في مفرمة اللحم لتكون عجينة متماسكة


تحضر الحشوة عبارة عن ( يحمر البصل والثوم وتضاف اللحمه المفرومه والتوابل المطحونة وتترك لتتسبك ثم يضاف الصنوبر المقلي والكزبرة الخضراء وبس


يؤخذ مقدار من الكبة بحجم البيضه وتكبب مثل فنجان القهوة وتوضع بداخلها الحشوة وتسكر بالطريقه التقليدية وتقلى بالزيت


***********************



كبة البطاطس بانية



كوبين برغل منقوعوحبتين بطاطس متوسطه مسلوقةوبصلتين وفصوص ثوموملحتعجن وتفرم في فرامة اللحم وتكبب وتحشى مثل الحشوة السابقه ووتسكر بالطريقه التقليدية وتغمس في البيض ثم البقسماط وتقلى


******************



الكبه الاصليه



كاسين لحم بقري مفروموخالي من الشحمتماماواربع كاسات برغل ناعممنقوع ومصفىبصلة واحدة مقطعة مكعباتوملحوفلفل اسودورشة قرفةورشة بهار مشكلوحبةبطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة تعجن وتفرم بمفرمة اللحمه مرتين ثم تتبع نفس الخطوات السابقه


********************



كبة البرغل من غير لحمه وبطاطس



كوبين برغل مغسوله ومنقوعه في موية مغليه ويكون ارتفاع الموية اثنين سانتي وتترك لين يشرب المويه تمام ويصير ناشف ثم يفرم في مفرمة اللحمه ثم يضاف له اربع ملاعق كبار من الدقيق الابيض والملح والفلفل الابيض وتعاد فرمه مره اخرى ثم تكبب العجينة وتحشى مثل الخطوات السابقه


********************



كبة التوست السريعه



نضع في الخلاط حق البصل كيس توست بعد ازالة اطرافه وكاس ماء وربع كاس شبتمفروموتخلط حتى تصير عجينهوتتبع نفس الخطوات السابقه في الحشو والتشكيل ثم تغمس في دقيق ثم في البيض ثم في البقسماط وتقلى


***************************


هذي مقادير مضبوطه ولمن تكبكبيها خليها وسط اكيد تعرفين حجمها اذا انك اكلتيها من مطعم واذا صارت تفك معك في الزيت ضيفي للزيت ملعقتين كاسترد وماراح تفك ابد
دعواتك ربي يسهل اموري ويحققلي اللي ببالي
رددي
سبحان الله والحمدلله ولا اله الا الله والله أكبر
اللهم انك عفو تحب العفو فأعف عني


الساعة الآن 12:24 .