السلام عليكم.انقذوني يا النشميات....ابو العيال جابلي كيس قمبري وعلبة بازلاء ويقول يبغى عليها كبسة.وانا ما عندي اي فكرة عن طبخ القمبري....يا دوب اسوي كبسة الدجاج..فزعتكم يا خواتي ولو ماني عارفة انكن اهل الفزعات ما دخلت ونخيتكن.الحقوا على وخيتكم لا تتفشل وتطلع بسواد الوجه.وجعل اللي ترد علي في الفردوس الاعلى.آمين يا رب العالمين.
الروبيان له اكثر من طريقه وسهل مرررررررررررره وبسرعه يستوي تبغيه كبسه او برياني او حمسه يكون مع ارز ابيض او طبق صيني او شوربه كل شي بالروبيان حلو.

اذا تبغيه كبسه شوفي الرابط هذا وفيه اكثر من طريقه المنتدى مليان وسهله http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=512180
اللهم اني احببتهم فيك حبا عظيما فلا ترني فيهم باسآ واسعد قلوبهم
وحبب فيهم عبادك حبا يعادل حبي لهم
اللهم انهم سكنو قلبي فلا تحرمهم سكنى جنتك ولا تحرمني الاجابه

اميين
اكتبي في البحث فوق روبيان تطلع كل الاكلات في المنتدى ان شالله فهمتي علي وبشرينا ويش سوووووووووووووويتي
الله يخليك لنا ولايحرمنا منك ولااشوف فيك مكروه انت وعيالي واحبااااااااااا ب قلبي
اهلين ياقمر هادي عده طبخات وشوفي الى تعجبك

الرز المقلوب بالربيان
المقادير

بصلة كبيرة مفرومة ناعم

رز اي نوع حسب الرغبة

ربيان منظف

واحدة فلفل رومي مفروم

بازيلا

طماطم واحدة مفرومة

للتجميل : ربيان يسلق بالقشر لمدة خمس دقائق ثم يُقشر

البهارات معلقة صغيرة كل من : كركم ، بهارات مشكلة ، هيل ، ليمون اسود ناشف ،


الطريقة :

* يرفع الرز في ماء وملح فقط من غير زيت الى ان ينضج تماما .

* يحمر البصل بقليل من الزيت في قدر كبير الى ان يصبح بفس اللون في الصورة

* يضاف الربيان ويقلب الى ان يتغير لونه قليلا مايقارب 5 دقائق فقط

* تضاف بقية المقادير وتقلب من غير ان تنضج الطماطم

* يوضع الرز على خلطة الربيان ويكبس بالملعقة ويساوى جيدا ويترك الى وقت التقديم

* يقلب الرز وهو دافئ وليس ساخن في طبق التقديم
ويجمل سطحه بالربيان المسلوق المقشر


الطريقة بالصور

يُحمر البصل بقليل من الزيت ويضاف الربيان


تضاف بقية المقادير



يطبخ الرز في ماء كافي وملح فقط ويوضع على الربيان







يكبس الرز ويساوى بالملعقة




الشكل النهائي للرز المقلوب بالربيان



















**************
ويش صااااااااااااااااااااااااااااااار لقبيتي شييييييييييييييييييييييييي
الله يخليك لنا ولايحرمنا منك ولااشوف فيك مكروه انت وعيالي واحبااااااااااا ب قلبي


الساعة الآن 01:56 .