Analysis Services
عزيزتي ينحط على ال م ب سي كل يوم الثانية زوالا و ينعاد بس مش عارفة متى

06-09-1425 هـ, 01:33 مساءً
 
بنات الله يجزاكم خير اكتبولنا الطرق لأنوا مو الكل عندهم قناة أم بي سي أنا ما عندي هاذي القناة .. راح ننتظر ردودكم لا تتأخروا علينا
06-09-1425 هـ, 05:16 مساءً
 
06-09-1425 هـ, 11:39 مساءً
 
شكراخواتى لتجاوبكم وهذه هي طريقة صالونة الدجاج
المقادير
1كيلو دجاج منزوع الجلد
4\1كوب عصير ليمون
2 م ك تمر هندي
2-3 فص ثوم مهروس
1 م ك كاري
1 م ص بابريكا
1 م ص كركم
2\1م ص فلفل اسود
1 م ص كزبرة جافة
1 حبة كبيرة بطاطس مكعبات
1 حبة كبيرة بصل شرائح
1 م ص زنجبيل
2 ورق غار
4-6 قرنفل وهيل وفلفل اسود
1 عود قرفة
2 فلفل اخضر حار او بارد
2\1 كوب معجون طماطم
2 حبة كبيرة طماطم مقشرة
2\1 1م ص ملح
2 م ك كزبرة خضراء
الطريقة
نضع الليمون والتمر الهندي(نذوب تمر هندي في ماء حار وناخذ من ماءة بالملعقة)وكركموكاري وكزبرة وبابريكا نخلطهم معا ثم نضع قطع الدجاج فية ونتركة بالثلاجة
نضع زيت قليل في مقلاه ثم نقلي فية قطع البطاطس ثم نرفعة من المقلاة
نغمس قطع الدجاج في طحين ابيض ونقلية في المقلاة السابقة حتى يحمر(لاتقلبية حتى يحمر حتى لاينفصل الدقيق عن الدجاج) ثم ارفعة جانبا مع البطاطس
اضع قليلا من الزيت واقلي البصل والزنجبيل والثوم المهروس واقلب ثم اضيف البهارات الخشنة والفلفل الحار واقلب دقيقة
اضيف الطماطم المفروم والصلصة واقلب
اضيف الدجاج والبطاطس الي الخليط السابق واتركة علي نار هادئة
ارش علي الوجة الكزبرة المفرومة وبالهناء والشفاء
ملاحظة
(انا اضفت الي خليط الطماطم الخلطة الي نقعنا فيها الدجاج)
(منال كان لون الطبخة مائل للاصفرار اكثر من عندى اتوقع الي مايبيها حمراء يقلل الصلصة)



اتمنى اختى تكتبين طريقة الدجاج مع الشبت
والي عندهاطريقة الفخذ المشوي تكتبها بلييييييييز وشكرا
07-09-1425 هـ, 03:45 صباحاً
 
مشكورة يا قلبي ويالا يا بنات نبي بقيةالوصفات
07-09-1425 هـ, 09:37 صباحاً
 


الساعة الآن 02:13 .