انا شفتها بفتافيت أولا تسوي مرق السمك كيف تجيبي قدر تحطي فيه بصل كبير مقطع أرباع وثوم 4 فصوص وعود كرفس وطماطم 2 وقرن فلفل وهذا كله مايحتاج تقطيع بس تقطعيه كبار اذا حبيتي وتصبي عليه ماي حار وتتركيه يغلي وتضيفيله رؤوس الربيان وقطعه سمك فيليه وكالماري قطعه ومعجون طماطم والزعفران شوي و تتركيه يغلي الين يستوي كل شي تطحني الشربه ثم تصفيها وتتركيها على جنب ألحين هذا كله بس مرقه السمك وإذا بتوفري تعب لا تسوي مرق سمك واطبخيها بمرق عادي دجاج مثلا بس مايطلع نفس النكهه
بعدين تبدين بالشربه تضيفي ملعقه زبده بالقدر وتقلين الخضار أولا الكراث والجزر والمشروم وتضيفين التوابل عليه وشوي ثوم مفروم ثم تضيفين مرقه السمك اللي سويتيها أو مرقه عاديه وتتركيها تغلي شوي ثم تضيفي ثمار البحر بالتدريج مثلا اولا الربيان ثم تضيفي الكلماري وأخر شي السمك فيليه لانه يستوي بسرعه وبس لاتطول بالنار لان مأكولات بحريه تستوي بسرعه وبالعافيه

إيش أكتب توقييييع!!!!!!!!
آآآآآه
صلو على محمد


الساعة الآن 12:07 .