حبيبتي انا عني بقيسها بالتقريب بالملعقة وتقدري تقولي خبرة صارت الشغلة تعتمد على الخبرة وبعضهم لابالملي يقيسوها وام جودي وام الجود ماقصرو وياقلبي توك جديدة ع المطبخ ع العموم انا بجدة ولو حابة اي مساعدة اعطيكي الايميل ماعندي مانع ياسكر وابشري باختك

كل كاسة رز كاسة ونص موية


رجاء .. من لديها موضوع تريد حذفه فلتتوجه لقسم الشكاوي .
ماقصروا البنات
أنا كنت كذا ماأضبط شي أول ماتزوجت عشان في بيت أهلي ماكنت أسوي حتى الشاهي وبعدين تعلمت بالتدريج راح ارسل لك عالخاص خلاصة تجاربي مع بعض الأطباق اللي ترضي فيها زوجك.



أختي اولا شي انقعي الرز نصف ساعة
ثانيا مثل ما قالوا الاخوات بالنسبة لرز بسمتي كل كوب يبغى كوب ونصف موية
يعني كوبين رز ثلاث اكواب ماء تكون مغلية
تحمين الزيت وتضيفين البهارات وتضيفين الرز وعلى طووول الموية المغلية
خلي النار عالية لين تشوفين الموية بدت تبقيبق يعني صار فقاقيع على الوجه
خففي النار على اخر درجة وصكي الجدر بالغطا واتركيه يطبخ بهداوة
وصحتين وهنا
يارب قنّعني بما رزقتني...


الساعة الآن 10:03 .