شوفي حبيبتي طريقة مرة سهلة ومجربة

المقادير
2كوب طحين
3\4كوب ماء دافي
ملعقة صغيرة خميرة
الطريقة
ضعي جميع المقادير مع بعض وحركيها باطراف اصابعك لما تصير مو سايحة ولا جامدة و ضعيها في كيس ثم غطيها ببطانية ولما تتخمروتشمين ريحتها اختمرت صبيها في كيس وافتحيه فتحة ليست كبيرة ولا صغيرة وحمي زيت واقليهم وبالهنا .بس ها تخبريني عن النتائج ترى مرة سهلة .... بس بصراحة حبيبتي انا ما اعتمد مقادير دقيقة بس ان شاء الله تضبط وانتي يمكنك التلاعب في الما والطحين بس حبيبتي اذا خليتيها جامدة شوي رح تصير عجين من داخل وطبعا وهيا حارة ضعيها بصحن مليان شيرة وحركيها وطلعيها بسرعة .........
16-04-1426 هـ, 12:13 صباحاً
 
اختي العزيزة اي طريقة بتجربينها ماراح تنفع معك اذا ما تحكمت بحرارة الزيت
اثبتي على حرارة معينة
لايكون الزيت حار تطلع من داخل عجينة ومن الخارج قاسية
لايكون الزيت بارد تاخذ وقت طويل ما تحمر والنتيجة من الخارج قاسية جدا ومن الداخل عجينة
الله يعينك
16-04-1426 هـ, 08:57 صباحاً
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
علبه زبادي يفضل الصافي
4 اكواب طحين
ملعقة طعام خميرة
ملعقة صغيره نشا
بيالة زيت
فنجال سكر
ماء دافيء
الطريقة :
نضع جميع المقادير ثم نحضر الماء الدافيء ونضع الماء بواسطة فنجال قهوه تقريبا نحتاج الى 9 فناجيل ثم تترك تختمر
عند القلي نحمي الزيت واذا بدأنا بالتلقيم نخفض النار الى ان ننتهي ومن ثم نرفع النار ونقلبهم الى ان تتحمر .
وبالهنا والعافيه .......
16-04-1426 هـ, 03:15 مساءً
 
هذي طريقتي في اللقيمات مرررررررره حلوه و***** الله تعجبك
المقادير :2 كوب طحين جميع الاستعمالات (الاحمر )
4 ملاعق حليب بودره (افضل نيدو )
2 ملاعق كبيره خميره فوريه
نصف ملعقه خميربكنج باودر او أقل وممكن الاستغناء عنه
قليل من السكر تقريبا ملعقه صغيره
كوب ماء دافئ
الطريقه:
تذوبي الخميره في الماء الدافئ وتخلطي جميع المقادير ممكن اضافة المزيد من الماء المهم تكون مش سائله ولا غليظه وتتركيها تتخمر لمدة ساعه تقريبا وبعدين تقليه في زيت حار
واذا جربتيه خبريني بالنتيجه
16-04-1426 هـ, 04:44 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (همسة غرام)
هذي طريقتي في اللقيمات مرررررررره حلوه و***** الله تعجبك
المقادير :2 كوب طحين جميع الاستعمالات (الي فيه خط أحمر )
4 ملاعق حليب بودره (افضل نيدو )
2 ملاعق كبيره خميره فوريه
نصف ملعقه خميربكنج باودر او أقل وممكن الاستغناء عنه
قليل من السكر تقريبا ملعقه صغيره
كوب ماء دافئ
الطريقه:
تذوبي الخميره في الماء الدافئ وتخلطي جميع المقادير ممكن اضافة المزيد من الماء المهم تكون مش سائله ولا غليظه وتتركيها تتخمر لمدة ساعه تقريبا وبعدين تقليه في زيت حار
واذا جربتيه خبريني بالنتيجه
16-04-1426 هـ, 04:45 مساءً
 


الساعة الآن 04:47 .